你熬的銀耳,老是不出膠?多加1步,“輕鬆”熬出滿滿的膠質

儘管說銀耳的功效比較多,但裡面的豬油呈乳白色,很多人在煮銀耳的時候都會出現這種情況,不管煮了多久,都很難出膠,煮出來的銀耳湯味道不好,而且營養也不夠全面,相信你也是這樣,小編以前也是這樣,用高壓鍋煮2個小時,電飯鍋煮3個小時,都沒有讓銀耳產[…]

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煮銀耳時,冷水浸泡還是熱水?用錯了方法,難怪銀耳不出膠不濃稠

煮銀耳時,冷水浸泡還是熱水?用錯了方法,難怪銀耳不出膠不濃稠

烹飪小技巧:1、銀耳是一種非常適合女性朋友經常食用的食材,它對於滋陰潤燥、補充蛋白質、延緩衰老等等都有好的幫助,用其煮粥更是可以將其中的價值充分釋放出來,讓人體得到很好的吸收,當然了銀耳除了煮粥,還可以用其他的方法烹飪,炒菜、涼拌等等都是不[…]

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銀耳煮粥,很多人第1步就錯了,這樣做15分鐘膠質滿滿,濃稠好喝

有一些人在用銀耳煮粥的時候為了縮短時間,就會將清洗乾淨的銀耳直接用熱水或者是開水來浸泡,用這種方法來泡銀耳,也是讓銀耳中的營養大大流失掉,不管怎麼煮都是很難煮出膠質來的,想要銀耳快速的煮出膠質,濃稠好喝,第一步非常的關鍵,在泡發銀耳時,萬萬[…]

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泉州小夥做重口味小吃,一碗10元美女吃了養顏,一天2000碗不扛賣

三代傳承小夥是土筍凍第三代傳承人,製作土筍凍已經有很多年的歷史,土筍又叫塗筍,它生長於沿海江河入海處鹹淡水交匯的地方,體內含有豐富的膠質,它的外表非常粗陋,而且形似蚯蚓,所有很多食客看見它就比較噁心,很難和美味的土筍凍聯絡在一起,其實土筍凍[…]

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