川菜有著“尚滋味、好辛香”的千年傳承，世界川菜大會推動川菜國際化。

2022年11月3-4日，2022世界川菜大會世界中華火鍋宴大賽上，參賽品牌進行了激烈的角逐。茅歌水韻湖畔生態火鍋製作的“有儀式感的奢侈品盛宴”火鍋宴獲得了中華火鍋宴特金獎。“成都海棠十萬株，繁華盛麗天下無。”茅歌水韻湖畔生態火鍋是成都首家戶外生態火鍋3。0品牌。是融大師研發、匠心、時尚聲光電技術等先鋒理念設計的集極品火鍋美食、湖畔山水生態、極致聲光體驗和沉浸式互動演藝於一體的高品質輕奢生活方式的戶外生態火鍋。

入夜，步入茅歌水韻湖畔生態火鍋空間，極具氛圍感的多彩燈光對映在山水草木樓閣上，湖面泛起的水汽折射出多層次的彩光，雲霧繚繞幻麗多姿多彩宛如仙境。一區多景，一步一景，景隨人移，心隨景動，大廳舞臺上多彩燈光四射，湖面上射燈來回交錯搖曳生姿，動力音樂瞬間喚醒跳動的心，網紅歌手、非洲歌手、海外達人踩著音樂燈光邊唱邊跳，置身其中，讓人有了沉浸式的享受和體驗……

“春水碧於天，畫船聽雨眠。”茅歌水韻的火鍋餐桌擺設有戶外露天和透風式房間等多種方式，這樣的設計非常利於火鍋油煙隨風散開，水汽彩燈環繞變幻營造出令人陶醉的氛圍感，隨音樂舞動的噴泉在燈光映照下變幻廚一道道彩虹之舞，人的心境也隨之開放歡樂起來。茅歌水韻恍如仙境的景觀設計吸引了很多明星網紅來這裡舉辦生日PARTY。在茅歌水韻的精心策劃下，每一場生日PARTY的現場氣氛都能和園區聲光電完美融合，讓客人的生日宴嗨到爆。現場的賓客紛紛拿起手機相機拍攝場景或自拍發朋友圈發頭條，場、景、人、情實現了天人合一的融合，“人在畫中游”，此情此景下舉辦的生日宴足以讓人一生銘記。

“花重錦官城。”茅歌水韻天衣無縫的設計源於創始人楊聯才的匠心經營和設計。“顧客在室內吃火鍋時，火鍋味粘在身上讓人煩惱，在我們這樣的戶外生態火鍋店吃火鍋，煙氣自然隨風飄走，自然生態清新，沒有火鍋味粘衣服的煩惱。”創始人楊聯才的戶外生態火鍋模式解決了火鍋消費中的痛點。“火鍋飲食源於碼頭文化，本就是在江邊湖畔誕生的大眾美食。”楊聯才認為做戶外生態火鍋是返璞歸真的選擇，吃火鍋就應該有場景化、儀式感、江湖娛樂精神。

茅歌水韻湖畔生態火鍋的品牌名稱中有“生態”一詞，這是一個舶來詞。生態學ecology由德國學者海克於1866年提出，源於希臘文，由詞oiko和logos演化而來，oikos表示住所，logos表示學問。海克認為生態學是研究人和生物有機體與環境之間相互關係的學問。生態學經過150多年的發展，取得了很多成果，人與自然環境和諧相處的觀念日益深入人心。全球上百個國家參加的生態規劃一個接一個，生態學無國界。烹飪也無國界。