所有人都知道“China”是中國的意思，但是我們今天要說的是它的另一個意思：瓷器。瓷器在中國的重要性，是不言而喻的。中國的陶瓷藝術是人類文明的重要標誌。

魏晉瓷業的發展，隋唐瓷業的勃興，為宋代瓷業的繁榮昌盛奠定了基礎。當時，制瓷業空前繁榮，窯廠各有特色，定窯、景德窯清秀，汝窯、耀州窯渾厚，官窯、哥窯典雅，鈞窯絢麗，建窯淳樸，磁州窯、吉州窯具有民間風采，都是我國的藝術精品。其中，尤以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯等“五大名窯”聞名於世。

1、汝窯

汝窯宋時位於汝州，因地得名，所以叫汝窯。汝窯以青瓷為主，釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等。窯瓷胎體較薄，釉層較厚，有玉石般的質感，釉面有很細的開片。由於採用支釘支燒法，瓷器底部有細小的支釘痕跡留下。

汝窯天青釉圓洗 宋

廣義上的汝窯是指汝州境內所有的窯，而狹義上的汝窯專指曾在北宋末期為宮廷燒製天青色瓷器的窯，窯址便是今河南省寶豐縣清涼寺，因而它也叫汝官窯，器形也多仿造古代青銅器式樣，以洗、爐、尊、盤等為主，製作規整，造型莊重大方。

汝窯天青釉弦紋樽 宋

汝瓷位居宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯之首，在中國陶瓷史上素有“汝窯為魁”之稱。

汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色，後人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針”。其素來為文學上的寵兒，周杰倫的著名歌曲《青花瓷》歌詞“天青色等煙雲，而我在等你”中的“天青色”實際上便指的是汝窯的特色產品青瓷。

2、官窯

其實我們可以通俗一點理解，五大名窯之間的關係就相當於四個民營企業和一個國有企業。

顧名思義，官窯便是其中的國有企業，官窯大致分為兩種含義：第一種是給官方燒瓷器的窯；第二種是單指宋朝官府興建的窯，它們分別是：北宋汴京官窯、南宋修內司官窯、郊壇下官窯，而五大名窯中的“官”指的是第二種，當然它也從屬於第一種。

官窯是宋徽宗在京師汴梁建造的，窯址至今沒有發現。北宋官窯也稱汴京官窯。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京附近設立窯場，專燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。

官窯青釉方花盆

官窯以燒製青釉瓷器著稱於世，主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。其燒瓷原料的選用和釉色的調配甚為講究，釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱後膨脹係數不同產生的。這是北宋官窯瓷器的典型特徵。

官窯青釉蒜頭瓶

北宋官窯瓷器傳世很少，十分珍稀名貴。宋代官窯瓷器不僅重視質地，且追求瓷器的釉色之美。

一般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。

3、哥窯

哥窯的確切窯場至今還沒有發現，傳說宋朝時，在浙江龍泉有兩個燒瓷器的兄弟，哥哥叫章生一，弟弟叫章生二，兩兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯。不過，哥哥的技術要比弟弟的好，於是弟弟便生嫉妒之心，偷偷往哥哥的釉料里加了很多草木灰，結果哥哥燒出來的瓷器帶著各式各樣的裂痕，像冰裂，像魚仔紋，卻另有一番天然情趣，在市場上很受歡迎，也被推到極高的地位，這就是哥窯。其實弟弟燒的瓷器也不差，是歷史上著名的龍泉窯。兩者各有千秋，是陶瓷史上的兩座高峰。據《浙江通志》等記載：“有弟兄兩人，主琉田窯造青器，精美蓋絕當世。”

哥窯青釉海棠式花盆

哥窯的主要特徵是釉面有大大小小不規則的開裂紋片，俗稱“開片”或“文武片”。細小如魚子的叫“魚子紋”，開片呈弧形的叫“蟹爪紋”，開片大小相同的叫“百圾碎”。

哥窯青釉菊瓣式盤

常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

4、鈞窯

鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的基礎上綜合而成的一種獨特風格，受道家思想影響深刻，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發揮到極致。無論是成色和各種紋理的表現，做到“窯變”可隨心所欲控制，後世至今無人能仿造。

鈞窯玫瑰紫釉長方花盆

鈞窯玫瑰紫釉菱花式花盆

鈞瓷分兩次燒成，第一次素燒，出窯後施釉彩再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變萬化，紅、藍、青、白、紫交相融匯，燦若雲霞，宋代詩人曾以“煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽成嵐”讚美之。之所以會這樣美麗，是因為在燒製過程中，配料摻入銅的氣化物產生的藝術效果，此為中國製瓷史上的一大發明。

因鈞瓷釉層厚，在燒製過程中，釉料自然流淌以填補裂紋，出窯後形成有規則的流動線條，非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡，故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要供北宋末年“花石綱”之需，以花盆最為出色。

5、定窯

北宋 定窯刻花執壺

定窯是“五大名窯”中唯一確定的民窯。定窯以燒白瓷為主，瓷質細膩，質薄有光，釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常見在器底刻“奉華”“聚秀”“慈福”“官”等字。盤、碗因覆燒，有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點。

定窯器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花，紋樣秀麗典雅。

定窯印花螭龍紋盤

北宋早期定窯刻花、構圖、紋樣趨簡，以重蓮瓣紋居多，裝飾有淺浮雕之美。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫，獨具一格。裝飾圖案常用印花、劃花和堆花手法，紋飾總體佈局線條清晰，形態經巧妙變形，繁而不亂，佈局嚴謹，講究對稱，層次分明，線條清晰，工整素雅，藝術水平很高。出土的定窯瓷片中，發現刻有“官”“尚藥局”“尚食局”等字樣，這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒製的。

“五大名窯”代表了中國單色釉瓷器的最高水平，是全球各大博物館和收藏家夢寐以求的瑰寶，其市場價值不言而喻。大家可以根據這些特色關注一下瓷器的收藏！

【泉宜文化】作為一個更高階、更誠信的藝術品收藏商城網站，打造最具影響力的文化傳承平臺，助力文化自信，讓東方氣質在世界綻放。歡迎大家前來諮詢。

宣告：如有侵權，更正、刪除，謝謝！