一提到蒲公英，不論是男女老少，想必都會莞爾一笑。放學後拔起草地上的蒲公英，和小夥伴將其吹向遠方，那是自己無憂無慮的童年時光。然而蒲公英不但是我們兒時的回憶，還具有
極高的藥用價值
，甚至有傳言說可以降血糖甚至抗癌。那麼這些說法究竟是真是假呢？
蒲公英——降血糖的神器？
近年來，關於蒲公英的報道越來越多，大多是在介紹蒲公英的藥用價值。其中一種說法就是——蒲公英對降血糖有奇效。
但事實上，這種說法
並不科學
。因為根據臨床藥理表明，蒲公英的降血糖效果並不明顯，如果單用蒲公英來降血糖，很難起到明顯的效果。至於究竟是什麼原因，還需要從如何降血糖說起。
根據研究報告顯示，可以產生降血糖作用的天然物質主要有
多糖類
、
皂苷類
、
黃酮類
、
生物鹼及不飽和脂肪酸
等等，這些成分可以透過保護胰島細胞
促進胰島素分泌
、
增強胰島素敏感性
、
促進葡萄糖的分解
和
改善糖脂代謝
等途徑對人體起到降血糖的效果。
而蒲公英是一種藥食兩用蔬菜，恰好含有一定量的
多糖、多酚、甾醇、三萜
等活性成分。但在正常食用蒲公英的情況下，這些成分的量尚不能起到明顯的降血糖作用。
同時在動物實驗中，只有
經過萃取後的多糖
才能對糖尿病小鼠模型起到降血糖和抗氧化的作用。所以傳統醫學、現代醫學和營養學的研究均得出結論——蒲公英具有
輔助降糖作用
，其中多糖是主要的降糖成分。
所以，蒲公英雖然含有降血糖的成分，但由於含量等種種原因，
效果並不明顯
。在這裡，張醫生建議大家要透過科學方法控制血糖，切忌不可聽信小道訊息。
其實，最近不但有蒲公英能降血糖的小道訊息甚囂塵上，甚至還出現了蒲公英能抗癌的說法，這又是怎麼一回事呢？
蒲公英能抗癌？是真是假？
在新聞裡，我們常常聽說某某物可以抗癌，那麼蒲公英也能抗癌的說法究竟是不是真的呢？
答案是：
嚴格意義上講不對
。
之所以會這樣說，是因為蒲公英對抗癌確實能起到一定作用。但並不是因為蒲公英”起到了抗癌作用，而是
其內的特定成分起到了抗癌作用。
事實上，早就有學者發現蒲公英的提取物
對腫瘤細胞增殖有抑制作用
， 同時對腫瘤治療也具有一定的開發前景與應用價值。
Takasaki等研究表明，蒲公英根的提取物可以對小鼠面板腫瘤的兩個致癌階段產生有效的抑制作用，對化學致癌具有重要的抵抗作用。
還有進一步的研究顯示，蒲公英根中的
蒲公英甾醇
和
蒲公英賽醇
這2種三萜類化合物對EB病毒早期抗原具有顯著的抑制作用，同時蒲公英甾醇還具有
抑制乳房腫瘤
的作用。
又有蒲公英提取物透過小鼠灌胃和含藥血清抗癌的試驗表明， 透過降低p53的陽性表達從而對胃癌細胞有一定的抵抗作用。並且使用蒲公英中藥複方對鼻咽癌患者沖洗治療， 可以明顯
減輕患者鼻咽黏膜反應。
（參考資料：蒲公英根不同多糖組分的降血糖作用及調控途徑研究）
所以，所謂的“蒲公英能抗癌”的說法，實際上指的是蒲公英內含有可以對抑制腫瘤起作用的成分，但光靠吃蒲公英是不能抗癌的。想要抗癌，還是需要遵循醫囑，科學治療。
蒲公英不能抗癌，但有這些妙用
蒲公英雖然不能抗癌，但其作為一種藥用價值很高的植物，有如下妙用：
一、抗氧化作用
蒲公英具有抗氧化的效果，其起作用的活性物質主要是
黃酮類成分
。蒲公英中的黃酮類成分具有透過清除自由基和清除活性氧的方式，減少其對機體損傷的作用。
曾有學者分別從蒲公英的葉、花、根和梗中分離出了 10 餘種酚類和黃酮類成分， 且葉中酚類和黃酮類成分含量最高。不同部位提取物都
具有一定抗氧化性
，其中葉提取物的總抗氧化性和DPPH自由基清除能力最高。
還有學者利用有機溶劑萃取的方法對蒲公英不同部位進行萃取，並對萃取物抗氧化性進行評價。研究結果表明，蒲公英的莖提取物對環丙沙星抗氧化性最好。
二、抗菌作用
蒲公英對
革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌
等都有抑制作用。
研究表明，蒲公英的濃縮水提液具有
強大的抗菌作用
，同時可以抑制細胞壁的合成，促使細胞壁破裂，並抑制蛋白質和DNA的合成。
而且採用過氧化氫水解法制備的蒲公英低聚糖經過抑菌試驗表明，蒲公英低聚糖對大腸桿菌、枯草桿菌和金黃色葡萄菌都有很高的抗菌活性，
具有作為抗菌藥物的潛力
。
從蒲公英花中分離出3種含有半胱氨酸結構域的抗菌肽，研究結果表明該抗菌肽具有高抗真菌和細菌病原體的活性。
三、消炎作用
蒲公英對人體或動物體都有抗炎作用，不論是
感染性炎症還是非感染性炎症
。這是因為蒲公英中含有
阿魏酸
，阿魏酸可以有效阻止嗜中性白細胞聚集，從而起到抑制細菌和病毒的作用。
有科學家利用水提法制備蒲公英提取物，透過脂多糖誘導建立小鼠急性肺損傷模型。結果表明，蒲公英提取物可有效抑制脂多糖誘導的小鼠急性肺損傷炎症反應，能夠對小鼠模型的肺損傷起到保護作用。
而且有臨床研究發現， 將新鮮蒲公英搗碎成泥並外敷在乳腺紅腫患處，急性乳腺炎患者紅、腫、熱、痛等症狀明顯減輕或消失，對於
乳腺炎
有一定的輔助治療作用。
四、其他作用
蒲公英是一種
雌激素受體調節劑
，可以提高機體內雌激素活性。
蒲公英的水提物能改善糖尿病大鼠脂質過氧化反應和減少自由基的產生，
顯著降低糖尿病大鼠血清葡萄糖濃度
。同時對大鼠由酒精引起的肝臟中毒具有
保護作用
。
蒲公英根提取物能夠選擇性地殺死白細胞。 蒲公英還具有
抗腫瘤
、
提高免疫力
、
保護胃腸道功能
、
抗內毒素
等一系列生理作用。（參考資料：蒲公英的化學成分和功能特性的研究進展）
雖然上文列舉出了蒲公英的諸多好處，但也不是所有人都適合大量食用蒲公英的，這又是怎麼回事呢？
以下人群千萬謹慎食用蒲公英
凡事有正面就有反面，有好處就有壞處，請以下人群千萬謹慎食用蒲公英。
首先是
脾胃虛弱
的人，若是有脾胃虛弱的朋友大量地食用蒲公英或飲用由蒲公英沖泡的水，往往會導致損傷脾胃的後果，甚至會出現進一步加重脾胃虛弱的情況，嚴重時還可能引起
腹瀉，肚子疼
等症狀。
其次是患有
低血壓
的人，這類朋友同樣不適合大量地食用蒲公英或者飲用由蒲公英沖泡的水。這是因為蒲公英由於自身的特有性質，本來就已經帶有一定程度的降血壓功效了。若是此類朋友再過量地食用蒲公英，就會有些
適得其反
了。
最後是
容易藥物過敏
的人。事實上，我們中的絕大部分人都不會對蒲公英過敏，只有極少數人才會出現對蒲公英過敏的情況。不過每個人的體質都不盡相同，所以各位朋友一旦發現自身出現過敏症狀，一定要及時停止並就醫，千萬不要拖延。
總結：
蒲公英作為我們的童年回憶，雖然沒有明顯的降血糖和抗癌作用，但是對人體依然是好處多多。它具有許多人體不可或缺的物質和元素，是天然的補品。但切記並不是所有人都能食用的。最後在文章的結尾，讓我們以蒲公英的花語“朝氣”來結束這篇文章。祝大家每天都朝氣蓬勃，熱愛生活！
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