尿酸升高大多是因為身體當中嘌呤物質代謝出現了問題，人體尿酸生成與排洩在正常情況下是相等的。當代謝出現問題時，尿酸無法及時排出體外，導致血液當中的尿酸增多，從而出現高尿酸。

當體內尿酸值持續升高時，就容易給身體健康帶來影響。尤其對於中老年人來說，高尿酸血癥與心腦血管疾病、慢性腎病、內分泌疾病等有著很大的關聯，可以說高尿酸是這些疾病發生和發展的一個非常獨立的危險因素。而且尿酸值居高不下，還容易導致痛風的出現。

尿酸高引發了痛風的人，一般來說，右腳大腳趾的第一個關節會最先發生疼痛。因為這個部位的軟骨、滑膜、血管分佈都比較少，血液迴圈相對來說會更慢一些，所以尿酸就容易在這個位置發生沉積。這個關節承受的壓力較大，更容易受到損傷。所以，當尿酸鹽出現沉積時，就會有疼痛感。

那麼，當出現了高尿酸和痛風，生活中要如何忌口呢？提醒大家，飲食上要做到這幾不吃：

第一：肥肉不要吃

大家都知道，肥肉含有大量脂肪，而動物類食物中所含的脂肪，大部分是飽和脂肪酸，這樣的食物被吃進肚子裡，尿酸值就會增加，從而引發痛風。其實，就算是健康的人群也不建議多吃肥肉，尿酸高或者出現了痛風的人更要懂得忌口。

第二：肉湯

很多人喜歡燉肉湯喝，肉湯味道鮮美，而且製作方法也比較簡單。但是，肉湯當中含有比較多的嘌呤物質，而嘌呤物質較多的話，就會造成尿酸沉積，增加痛風的患病風險。

所以，奉勸大家可以適當吃點瘦肉，但是不要喝肉湯。

第三：嚴格限酒

對於尿酸高，有痛風的人，應該要拒絕任何酒精飲品的攝入，因為酒精進入身體就會抑制尿酸排出，尿酸停留在身體太多、太久，就會增加患痛風的機率。

所以，不管是什麼酒，白酒、紅酒、啤酒都應該要嚴格限制。

第四：不要喝果汁

大家都知道平時適當吃水果對身體有益的，所以，很多人覺得吃果汁也是比較好的。但這個想法是錯的，因為鮮榨的果汁也會導致尿酸升高。更有研究表明，現榨的橙汁對尿酸升高作用非常明顯，還有蘋果汁也會升高尿酸。

那麼，為什麼水果可以適當吃，果汁就不行呢？

首先水果當中的很多有益成分是存在於水果的有形組織中，而榨成果汁後，這些部分被丟棄了。從而失去了這些有益成分。其次，市面上很多出售的果汁，在加工時需要經過紫外線照射，以此來消滅微生物，但是這個過程會破壞維生素C。最後，如果讓你吃5個橘子可能很難，但是讓你喝5個橘子榨成的果汁卻很容易，果汁喝多了，容易造成糖分超標，影響代謝，增加尿酸水平。

那麼，該如何來降低尿酸水平呢？

1、多喝水

尿酸高的人，或者患有痛風的人，要多喝水，因為人喝水可以增加排尿量，尿酸可以隨著尿液一起排出，從而降低體內的尿酸值。

如果喝白開水感覺味道太淡，也可以經常喝一杯淡茶水，比如綠茶就是一個不錯的選擇。

2、 經常吃一些促進排洩的食物

大多數人尿酸升高的時候，代謝能力也會受到影響，排洩會跟著變差，所以，尿酸高的人可以經常吃一些促進排洩促食物，幫助尿酸排洩，比如西紅柿、蒲公英、冬瓜、玉米鬚等等。