哲客資訊

蒸包子是北方家家戶戶都會做的主食，包子餡更是隨著季節的變化而變化，今天和大家分享一款用蓮藕做成的小籠包，孩子不愛吃蔬菜也嘗不出來，肉餡口感很滑嫩，家人都很喜歡吃，一籠屜都不夠吃，一起試試[…]

今天就為大家準備上菠蘿咕咾肉的做法，感興趣的朋友快收藏起來吧~菠蘿咕咾肉裡脊肉、菠蘿、生粉番茄醬、白醋、白糖雞蛋、料酒、胡椒粉做 法1、菠蘿切小塊，裡脊肉切薄片，切好放入碗裡，倒入一小勺鹽，一調羹料酒，適量胡椒粉，一調羹澱粉，打入一個雞蛋，[…]

三、蘿蔔（解毒生津）推薦食譜【蘿蔔釀肉】食材：青蘿蔔、豬肉、香菇、洋蔥、蟹味菇、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、蔥花、生薑、1、青蘿蔔1個，洗淨後削皮切片，蘿蔔切好後起鍋燒水，加一勺鹽和一勺食用油，水開後倒入蘿蔔焯水[…]

娃娃菜炒香菇材料：娃娃菜2顆、香菇10朵、油、鹽做法：1、香菇去根切片，將娃娃菜最外層的菜葉去掉，然後去根，洗淨控水[…]

鍋內再燒油，油溫五成熱時倒入肉沫，開中火煸炒出裡面的水分，肉末炒香、炒酥以後放入蔥段炒出香味，放入香菇，加入食鹽2克，生抽10克，蠔油5克增鮮，繼續翻炒化開調料，食材入味以後起鍋[…]

4、等到鍋內的食材都煮熟之後，加入少許的食用鹽調味，清淡美味的蝦滑絲瓜湯就製作完成了[…]

【桂花雪梨羹】食材：雪梨、冰糖、幹桂花、枸杞、水1：梨洗淨去皮、去核切成小丁，鍋中加入清水開中火，放入冰糖20-30克，再倒入切好的梨，中小火慢慢煮到冰糖融化[…]

2、中火預熱平底鍋，倒2勺食用油，放入切好的蔥薑蒜，爆香撈出留底油，下排骨炒至兩面金黃，加入3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、 半勺十三香（如有），翻炒均勻，再倒入300ml水煮至沸騰備用[…]

鍋內留底油，加入番茄醬30克炒勻化開，加入適量的清水，白糖50克，食鹽1克，白醋20克，番茄醬是酸的要少一點白醋，用勺子快速的攪動，把糖醋汁收黏，然後加入適量的水澱粉，小半勺明油提亮，湯汁粘稠起泡以後起鍋，均勻淋在魚身上，再撒上白芝麻、香菜[…]

備料主料：土公雞一隻、平菇一把輔料：蔥薑蒜適量、八角兩個、香菜少許、幹辣椒段五六個調料：料酒十克、老抽三兩滴、蠔油五克、生抽五克、陳醋一克、雞精兩克平菇燒雞之步驟步驟一、首先將雞肉剁成小塊（約有大拇指頭大小），用清水清洗乾淨，然後將平菇用手[…]

鍋中油熱，放入姜、蒜、幹辣椒，把它的香味炒出來，倒入蓮藕，加入鹽、雞精、生抽、陳醋，大火給它翻炒入味，最後放一點青蒜葉翻炒就可以出鍋[…]

2、起鍋燒油，放入牛腩塊，小火煸炒至顏色金黃，放入蔥姜、八角、桂皮、香葉翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒上色，倒入適量開水，加入一勺黃豆醬，放幾顆冰糖[…]

雖然說第一波高峰已經過去，第二波高峰還沒有到來，但是我們也不能夠掉以輕心，平時還是做好防護，隨時出門戴上口罩，防止受涼，多吃營養食品，保證我們身體壯[…]

鍋中加入油放入紅辣椒，花椒爆香倒入酸菜翻炒出香味後加入開水，放入泡好的魚片，煮至魚肉變色時撈出[…]

五、鍋中放入適量清水放入丸子開中小火煮制，待丸子浮起後倒入冬瓜繼續煮至冬瓜軟爛，加入鹽和胡椒粉調味即可出鍋享用了[…]

準備食材：牛肉、紅薯粉絲、洋蔥、蒜瓣、生薑、生抽、老抽、料酒，郫縣豆瓣醬1勺，冰糖、鹽、香葉、八角、桂皮做法：1、焯水：牛肉洗淨後，切片，冷水下鍋煮開3分鐘後撈出牛肉，沖洗乾淨備用[…]

五、再將豆豉醬倒入，繼續翻炒，待豆豉出香味後加入清水沒過鴨肉，再加入一勺生抽、一勺老抽、半碗啤酒沒過鴨肉煮開後轉中小火慢燉[…]

五、鍋裡放入油燒熱後把油條坯子放進去中小火炸[…]

——【紅燜肘子肉】——【製作主料】：肘子一個【製作調料】：生薑1塊、大蔥1段、豆瓣醬1勺、生抽1大勺、老抽2小勺、冰糖十幾粒、啤酒1罐、鹽1勺、桂皮1塊、香葉幾片、大料2個、小茴香小半把、幹辣椒2-3個、雞精1勺【其它配料】：青豌豆1把、小[…]

2、出鍋後不要急著吃，先放入一勺香油進去攪拌一下，這樣會使湯更香濃[…]