健康產品,安全通路,本來生活開啟品質生鮮新十年

2022年是個不一樣的年份,無論困難還是挑戰都比以往來的更大一些。不過總體來說,中國經濟正處於一個新的轉型過程之中,不少行業在週期之中其實也迎來了自己的機遇。比如農產品行業就是這兩年表現比較亮眼的領域,而且可以預見在相當長的一段時間內,食品安全包括品質的安全和供給的安全都將是國家級別的大事。

作為國內品質領先的生鮮DTC電商平臺,本來生活在2022年迎來了自己的十週年生日。值得慶幸的是,一直被認為最燒錢的生鮮賽道,卻讓本來生活走出了連續四年全財年盈利的路子,而這一輪時代變革,也成為了本來生活下個十年全面發展的新機會。

健康產品,安全通路,本來生活開啟品質生鮮新十年

從領軍到領跑

本來生活是國內生鮮電商中的標杆企業,可以說是這個行業的開創者和領軍者,甚至一度成為生鮮電商的代名詞,其經典一戰就是打造了生鮮品類中的大爆款-褚橙,開啟了一個全新的品質水果時代。本來生活的開端甚至還在移動網際網路時代之前,而現在很多人耳熟能詳的生鮮電商平臺,大多數是之後隨著移動網際網路的爆發而崛起的。不過目前整個生鮮電商領域的發展並不算好,單純的網際網路平臺一般難逃鉅虧的局面,而零售超市的線上業務在獨立性和規模上還沒有辦法做到很強,大多是線下實體業務的線上延伸。在這種整體局面之下,本來生活的連續盈利確實讓他們拿到了進入賽道競爭下半場的門票,而其在戰略上的清晰取捨,也自然成了行業津津樂道的話題。

據悉,本來生活從2016年開始就停止燒錢,不再跟著市場的節奏擴張,而是專注於摸索一套屬於自己的、可持續發展的理念。在資本最瘋狂的時代停止擴張和燒錢,可能是那個時候更瘋狂的舉措。不過彼時風光無限的許家印們,今天有不少都一下子跌到了谷底並帶來了一連串的連鎖反應,甚至給行業帶來重創。在人們開始反思商業的本質和週期的規律時,方能看到在這種瘋狂時代下的剋制是多麼難能可貴。而在資本大潮褪去之後,我們也才能找尋到行業的真正本質和企業的真正含金量,本來生活顯然贏得了時代的挑戰,也得到了大家的尊重。

對此,本來生活負責人曾公開表示,任何零售業態的發展都無法脫離社會環境、脫離產業發展。以下游生鮮零售端的能量倒逼農業上游價值鏈的升級,是行業需要擔當的時代使命。衡量生鮮生意模式好壞的標準,應當包含能否促進中國目前農業產能的正向轉化。“讓良心農人獲得良心回報”是公司核心價值觀的一部分,而踐行這一價值觀的“品質+品牌”方法論,則是本來生活網的核心競爭力。當生鮮零售從“流量端競爭”進化為“產業鏈競爭”時,將對於中國農業高質量發展將起到關鍵主導作用。

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品質是怎麼打造的?

中國農產品行業和外國的差距在哪裡?其中最大的一個點就在於標準,無論是生產的標準還是產品本身的標準,中國農產品還處於相當早期的階段,而購買的進口水果,大家則會很清晰的感受到,產品和產品之間幾乎都是一樣的品質,很少會有國內水果那種品質、口感參差不齊的情況。所以保證品質,建立標準也就成為了中國農產品行業最為艱鉅的任務,而這從本質上決定了行業發展的高度,也決定了本地農產品的競爭力所在。

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本來生活從2012年創辦起,就始終致力於改善中國食品安全現狀,深入產地溯源;設定九大關卡、四大模組的品控體系,覆蓋產業鏈全鏈條;堅持生鮮商品100%全批次檢驗,全國各地大倉均配備獨立的、具備64項檢測能力的品控實驗室和品控團隊,打造360°農產品全程溯源體系。本來生活嚴苛的品控標椎在行業內首屈一指,十年裡口碑與品牌並重,在消費者心目中建立起深刻的印象和信任,成為了本來生活最大的價值財富,更成為了諸多領域的行業標杆和模仿物件,這一點行業貢獻的價值可能還要在商業價值之上。

例如在2020年的本來堅果年貨季,一份堅果產品就精選了20家優勝供應商的200多種產品,找到了500餘名使用者盲測,根據使用者盲測評分,才最終選擇4家供應商。而每一年的褚橙季,本來生活品控團隊不僅要在生產基地去查驗生產標準情況,產品入倉後,還會再次全部開箱去檢測每一顆橙子的褚橙尺寸、重量、顏色、口感、瑕疵等,以保證產品品質的穩定性。堅持精益求精、追求卓越品質,是保持本來生活生鮮商品競爭優勢的秘訣。

除了自身的品質追求外,本來生活還積極攜手先進的檢測機構合作,來保證檢測體系的專業性和獨立性。比如本來生活就和全球領先的檢驗、鑑定、測試和認證機構——SGS正式啟動簽訂戰略合作協議,不僅委託其對平臺內大量的生鮮產品進行檢測,還把標準建立延伸到了供應商方面的相關稽核,既保障自己的產品品質,還致力於提升供應商的專業水平。以保障消費者“舌尖上的安全”為目標,攜手共同打造食品全程溯源體系,全面助力農產品品質提升。

可以看出,本來生活在標準建立方面是下了非常大的功夫,也付出了非常大的成本。不過這種付出就像是京東的物流建設一樣,是能夠建立巨大壁壘和產生長期回報的。可以說是典型的磨刀不誤砍柴工,而這些標準不斷的建立和完善,也成為了本來在最近四年實現良好盈利的保障,組成了生鮮行業有溫度的新“基建”。目前本來生活在全國各大核心原產地建立了大量的標準化、優質化、綠色化、科技化的本來果園、本來基地,打通特色農產品上行通道,加快農業產業全面升級。

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用科技穿越週期

在牛市,人人都覺得自己是股神;在經濟繁榮的時候,每個人都想成為一名成功的企業家。只有在低谷到來的時候,才能看清企業真正的價值核心,也只有那些能夠穿越週期的企業,才能真正稱得上是一個成功的企業。那麼企業到底憑藉什麼才能穿越週期,無懼經濟發展的曲線波動呢?我認為牢牢把握科技創新的主動權,可能是解決這個問題的終極答案。2021年7月,本來生活攜手拜耳、上海市農業科學院、SGS、江西綠萌、雲天化集團等國內外知名農產品生產上游服務商,聯合發起成立“科技賦能農產品品質聯盟”,正式實施科技創新驅動戰略,賦能現代農業高質量發展,從而道出了本來生活能夠笑傲上一個十年,劍指下一個十年的核心秘密。

健康產品,安全通路,本來生活開啟品質生鮮新十年

我認為“科技”這個詞對於農產品的賦能和提升是多方面的,從栽培和養殖開始,到其中的收穫和檢測,再到後續的營銷和配送,每一個環節都可以透過技術的升級來做到最好。這裡不得不提到本來生活在行業內首創的“生鮮DTC”模式,全面覆蓋了“產品生產方+營銷方+渠道方”的多元角色,用自營模式,最大程度上實現了對生鮮農產品的全程溯源和保障,由短版突破轉向全面提升。這其實和中國乳製品行業非常相似,優秀的廠商都是經歷了從養牛到擠奶加工再到營銷銷售的全過程。因為也只有這樣,才能更好地協同上下游的穩定性,從而保證食品的安全萬無一失。而也正因這種方式,真正縮短了生鮮農產品從產地到消費者餐桌的距離,大大降低了流通環節中的損耗和成本,從而實現了品質提升和價格控制的雙重效果。

同時,本來生活也不忘引入海外市場的優質產品,透過“全球買手直採”以及700多家直採供應商夥伴,攜手構築了一條海外優質生鮮產品的直達通路,讓中國消費者能以更實惠的價格、更便捷的方式品嚐到全球優質生鮮食材,這也可以說是科技賦能的重要部分。

本來生活花了十年的時間,完成了一個最全面的生鮮品質升級和保障的體系。本來生活負責人在一次內部會中表示,從今年2023財年開始,全集團將從“單兵作戰”進化到“深度協同”。這些優秀而先進的體系,以及體系內培養出來的大量生鮮領域的人才,將透過“深度協同”實現更大的產品優勢和運營優勢,形成更快的企業推動力,最終變成企業的終極壁壘和制勝絕招。

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