毛峰屬於綠茶,產地很多,主要有云南,峨眉,遵義,武義等,但最出名的為安徽黃山,也是我國十大名茶之一。
黃山毛峰
中國歷史名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
峨眉毛峰
峨眉毛峰產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。原名鳳雞毛峰,現改為峨眉毛峰。是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。
飲用益處
同於綠茶中含有豐富的微量元素,多種維生素,所以常飲對身體有益,主要好處有:
1、促進血液迴圈:對促進血液迴圈、降低膽固醇、增加毛細血管彈性,增強血液抗凝性都有一定好處;
2、增強思維能力:腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度,保持頭腦清醒、精神飽滿,增強思維能力,判斷能力和記憶力;
3、降低有害物質的危害:經常接觸有毒害物質的工作人員,可以選擇綠茶作為勞動保護飲料;
4、有利於降血糖:糖尿病患者一般宜多飲綠茶;
5、有利於防癌:綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞,中老年人飲綠茶,還有防癌、抗癌的作用。
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