名字高大上,產量高售價卻不低,不少人以為是進口水果

很多人逛超市的時候,都會去水果區轉一轉,買點新鮮的水果,或是看一看又有哪些新奇的進口水果上架了。近些年來,進口水果在我國的銷量非常好,以車釐子、奇異果為代表的水果深受消費者喜愛。

初次聽到這兩個名字,很多人都一頭霧水,搞不清楚它們到底是什麼水果。見了真面目才知道,原來車釐子就是大櫻桃,奇異果就是獼猴桃。這些“洋水果”就喜歡在名字上玩花樣,好藉此吸引消費者的注意力,有些小眾的國產水果看到此舉有用,便想著改名來博取關注。

名字高大上,產量高售價卻不低,不少人以為是進口水果

不知大家是否在超市見過一種叫做“哥倫比亞龍珠果”的水果,不少人以為它是進口水果,殊不知它是產自於我國東北的一種土生土長的水果。

哥倫比亞龍珠果,這個名字聽上去就感覺十分高階大氣上檔次,又是神秘的哥倫比亞,又是神奇的龍珠,實際上它就是我國北方野外常見的野果“酸漿”,東北地區喜歡叫它姑娘果。不可否認,在南美洲的確有酸漿這種植物,也的確是作為漿果食用,但國內市場上的所謂哥倫比亞龍珠果,大部分都是產自咱們東北的酸漿。

名字高大上,產量高售價卻不低,不少人以為是進口水果

酸漿在國內很多地方都有野生,但是把它當成水果來大面積種植的,還是以東北地區為主。所以南方地區的很多人乍一看到哥倫比亞龍珠果,都被這個名字唬住了,超市裡十幾元一斤,售價不低,還以為是進口水果。

在北方的水果市場上,酸漿是一種時令水果,到了它的成熟期的時候,到處都能見到。第一批酸漿成熟的時候正值春末夏初,趕上了各路水果還沒上市的好時候,銷路還不錯。

名字高大上,產量高售價卻不低,不少人以為是進口水果

東北的氣候非常適合種植酸漿,種植的品種主要以黃果為主,也就是黃姑娘果,還有一種則是紅姑娘果。兩者的區別在於,一種是作為水果栽培,另外一種以觀賞和藥用為主。野外的酸漿果實較小,人工種植的酸漿是經過精心選育的品種,果實大了很多,更具有食用價值。

很多人看到它在超市裡賣得貴,還以為它的產量低,實際上酸漿的產量非常高,採摘期很長。酸漿一邊開花一邊結果,可以分批次採摘,一直到它的植株枯萎為止。栽種酸漿的時間跨度也很廣,春、秋兩季栽培,春季採用大棚,秋季露地栽培,4個月左右的時間結果,產量很高。

名字高大上,產量高售價卻不低,不少人以為是進口水果

酸漿在成熟時味道酸甜可口,營養也很豐富,很適合作為水果食用。外國人喜歡吃各種漿果,酸漿也是他們非常喜愛的漿果,但他們比較怕酸,所以常把酸漿製作成果醬和各類點心,裡面加入了大量的糖,酸味所剩無幾。

國內市場上對於酸漿的開發有限,目前主要以鮮果銷售為主,果醬、果酒之類的深加工很少,未來或許有一定的發展空間。總體來說,像酸漿這樣的水果非常小眾,偶爾嚐個鮮還可以,想要進入主流水果市場還有很長的路要走。

讀者朋友們,你們吃過酸漿嗎?歡迎留言說說你的看法哦!