【快樂之旅】一道我的拿手好菜脫骨雞爪，一個人的味道，超讚！

朋友們都是太熟了，所以只需要根據我們的口味做豐盛的菜餚即可，幾個姐妹們都喜歡吃蔬菜，菌菇類食材，當然像富含膠原蛋白的豬蹄啊、雞爪子啊也都愛吃。徵求了姐幾個的意見，烤箱烤了雞翅、拌了兩個菜、做了大家都喜歡的滷肉飯，還有一道我的拿手好菜——脫骨雞爪。

大概半個多小時，雞爪就能燉到入口脫骨的感覺，這順滑醇香的口感，和之前清脆有嚼勁的泡椒鳳爪，是兩種不同的味道，但都相當誘人，小時候，媽媽就時不常會做這道菜。尤其是天氣日漸寒冷，家人用餐或者好友聚會，熱乎乎的燉菜不僅能刺激食慾，那燉煮過程中蒸騰出來的嫋嫋香氣，就給人以溫暖的感覺，更有家、幸福、團聚和快樂的氣息。

而且自從我做了這道菜，我先生也改變了從不吃雞爪的習慣，因為以前清脆的拌雞爪，一些男士是不愛吃，覺得吃起來很麻煩，肉不多還費勁，但做了燉菜，醇香的湯汁、入味的配菜，還有脫骨爛的雞爪，絕對是道下飯的燉菜，吃起來就讓人慾罷不能。