在寒冷的冬天，早起做早餐可不是一件容易的事情，生活在北方還好，畢竟家裡有暖氣，家裡和被窩一樣溫暖。生活在南方的朋友，早晨起床可就困難了，屋裡和外面一樣冷，根本不想離開溫暖的被窩，但還是要早起做早餐啊。不知道大家的早餐都做什麼，有時候我為了不早起，我都會把一週的早餐，抽出來一個時間提前做好。每天早晨，拿出來稍微加熱一下，再預約一個粥，熱乎乎的早餐就可以了，早餐提前做好一週，不用早起，暄軟香甜，營養好消化，老少都愛吃。

這個早餐就是香甜南瓜卷。我比較喜歡吃麵食，因為麵食比較壓餓，也非常容易消化。但是隻用白麵來做麵食的話，口感會太單調，所以我就在製作麵食的時候加入了南瓜，口感瞬間就提升了不少，香甜軟糯，又加入了南瓜的營養，比白麵麵食更勝一籌。單拿它的顏色來說就非常的誘人，做一個造型，小孩子也會更加喜歡吃，老人吃了也有營養。

可能很多朋友早晨都會吃一些饅頭包子之類的，不過今天給大家分享的這個香甜南瓜卷裡面，加入了南瓜，自然比白麵饅頭要香，但是呢，它又比包子的做法簡單，所以大家不妨在早餐試一試香甜南瓜卷，我都會在週末的時候抽出來一點時間，去一次性做很多的香甜南瓜卷，做這一次，一週的早晨都不用早起，每天早晨稍微加熱一下，就可以，這個早餐一卷一蒸就做好，比饅頭香比包子簡單，做一次吃一週。大家跟著我來看看具體做法吧。

食材：南瓜，麵粉，白糖，酵母，食用油。

第1步，我們取出適量南瓜，把南瓜去皮，清洗乾淨切成薄片狀，然後放到蒸籠上進行蒸制。

第2步，南瓜蒸熟了之後，倒掉水分，放在一個小盆中，趁熱放進去一勺白糖，用勺子壓成南瓜泥，稍微晾晾以後裡面加入一勺酵母和麵粉先攪拌成絮狀，然後再揉成一個比較光滑的麵糰，麵糰揉好之後放在盆中蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。

第3步，麵糰醒發好了之後放在案板上，整理成圓形，按扁用擀麵杖擀成較薄的大餅狀。

第4步，在大餅上面刷上一層食用油，然後從一邊摺疊起來，切成小塊狀。

拿出兩個小劑子，按壓在一起，用手扯長一下，中間放一根筷子，捏住一頭，筷子旋轉360度，往下一按壓，就成了一個小花捲的形狀。

第5步，把小花捲兒擺放在蒸籠中先二次醒發20分鐘的時間，然後再開火進行蒸制，等水開後再蒸15分鐘，燜一會兒，就可以出鍋了。

如果有朋友想吃花捲，又不想一次性做完的話，大家可以先把麵糰製作好，放在冰箱裡冷藏發酵一晚上，第2天早晨直接做造型，放鍋中蒸制就可以，很方便。

在早餐多吃一些麵食類，比較健康，也比較扛餓，而且很有營養，好消化，在電飯煲裡預約一個粥，一天的早餐就有著落啦。

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