獼猴桃在一年的生長、結果發育過程中要吸收消耗大量營養物質，如果不能及時、全面、合理地補充消耗的土壤養分，不僅無法實現優質豐產，獼猴桃結果壽命將會大幅縮短。小編根據多年調查發現，果農在對獼猴桃施肥時，往往不能依據果樹生長階段對養分的需求科學施肥，盲目性很大。現將獼猴桃施肥的技術介紹如下。
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一)施肥時期
1.
幼年園
定植1~3年內的幼樹，根系少而嫩，分佈淺，吸肥量不大。為促使多次新梢生長，迅速形成樹冠，早日進入結果期，根據少吃多餐”的施肥原則，在3~8月追施速效氮肥3~4次，11月施一次基肥。基肥中除速效肥外，還要有廄肥、堆肥等，以增加樹體養分積累。
2.
成年園
(1)
基肥
基肥最好在秋末冬初，獼猴桃採收後，全部落葉以前，結合深翻改土進行。施入量為全年用量的60%~70%。用溝施方法，在藤蔓周圍交叉開溝，每年在對側方向的溝內施肥，2~3年後藤蔓周圍可以輪施一遍。
(2)
萌芽催梢肥
萌芽前使用，時間在2月下旬至3月上旬。春季枝梢抽髮量大，是早形成結果枝及下一年結果母枝的主要時期。此次施肥宜早不宜遲。以速效氮肥為主，一年2/3的氮肥在早春以前施入。磷鉀肥也可於2~3月份一次施入。
(3)
壯果肥
5月上旬至6月是果實迅速生長期，又是新梢生長旺盛期，此期根系吸收力強。此時的肥料具有加速果實生長，提高果實品質及促進新梢生長的作用，對提高當年產量、打下明年豐產基礎影響極大。壯果肥以有機肥或氮、磷、鉀複合肥為主。後期儘量少施氮肥。
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二)施肥量
獼猴桃生長迅速，枝葉繁茂，葉大而肥厚，其枝梢生長量遠比一般果樹大，同時其結實多，掛果時間長（一般達150~180天），故樹體養分消耗量大（表6-1），需肥量較多，且養分種類要全面，不僅需注意氮、磷、鉀肥的施用，而且宜適時補充徵肥。一般認為成年結果樹的氮、磷、鉀的適宜比例按順序大致為（8：1：8）~（9：7：8）。獼猴桃施肥量取決於樹齡、樹勢、結果多少、土壤肥力狀況與土壤保肥性，各地施肥量有所差異。
紐西蘭幼齡獼猴桃園的經驗施肥量為：第一年，全年株施純氮14克（相當於尿素30克），從4月至8月（北半球，下同）分3~4次施入，施入範圍1~2平方米。第二年，3月份株施純氮55克（尿素120克），施入範圍3~4平方米，4~8月補施3次追肥，每次施純氮28克（尿素60克）。第三年，3月份全園普施純氮115千克/公頃，5月份補施純氮55千克/公頃。紐西蘭成年獼猴桃園施肥量：3月份全園普施純氮113千克/公頃，純磷56千克/公頃，純鉀100~150千克/公頃，5月份補施純氮57千克/公頃。適量補施鈣、鎂、硼肥。
我國獼猴桃幼年園經驗施肥量一般為每株施基肥腐熟廄肥50千克或餅肥0。5千克，全年追肥每株施尿素300克，分3~4次施下。成年園則每株每年施入廄肥或堆肥、人糞尿、豬糞尿等農家肥料50~70千克，草木灰1。5~2。5千克，硫酸銨0。3~0。5千克，過磷酸鈣0。5千克，硫酸鉀0。3~0。5千克，或者每株施入農家肥50千克，混入磷、鉀肥各1。5千克。如陝西省周至縣秦美豐產園施肥經驗為：冬季每株施菜枯餅1。5千克，桐油渣0。5千克，磷肥0。5千克，雞糞1千克。展葉期每株施碳酸氫銨或尿素0。5千克，花後一週施氮磷鉀複合肥0。5千克。
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三)施肥方法
我國獼猴桃施追肥多采用穴施或撒施。
①穴施：
即在樹盤外緣（樹冠滴水線稍外沿處）挖4~6個長、寬各為20~30釐米，深15~20釐米的洞穴，將肥料施入。
②撒施：
幼年園多在樹盤內撒施，成年園由於根系已佈滿全園，應行全園撒施。將肥料均勻撒入土面，結合淺耕或挖園，將肥料鋤入（翻入）土中，施後灌水。也有施肥（多為化肥）後不鋤土，直接灌水即可。國外追肥多結合灌溉，將肥料溶於水中，隨噴灌或滴灌施入土中。
施基肥主要採用環狀溝施肥和條溝狀施肥，環狀溝施肥是以樹幹為中心，距幹60釐米左右挖一條環狀溝，溝深40~50釐米，寬20~30釐米，施肥入溝，拌勻肥料後蓋土。以後隨樹齡與樹冠的擴大，環狀溝逐年向外擴充套件。條溝狀施肥是在距樹幹30釐米左右的株間或行間兩邊各挖一條深40~50釐米、寬30~40釐米的條狀溝，隔年交替更換開溝方向與位置。對於已封行的獼猴桃園，特別是水平棚架園地，可採用全園施肥，即將肥料均勻撒入園地，再結合深耕翻入土中。注意在土壤有墒時施入，或施後灌水。但長期採用全園撒施，則施肥淺，易導致根系上浮，降低根系抗逆性，故需與條溝施肥交替配合使用。
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四)根外追肥
根外追肥就是用獼猴桃生長所需的某些營養元素，以適當的濃度噴布葉片，使葉片直接吸收養分。其優點是吸收養分快，可及時滿足獼猴桃樹的急需，用肥量少，肥料利用率高。但由於施肥量有限，起作用的時間不長，只能作為一種輔助追肥的方法。根外追肥使用的肥料種類與濃度一般為：尿素0。3%0。4%，磷酸二氫鉀0。3%~0。4%，過磷酸鈣浸出液0。5%~1%，硫酸亞鐵0。05%~0。1%，腐熟人尿10%~20%，硼砂0。05%~0。1%。
進行根外追肥時應注意幾個問題。
(1)掌握好濃度。
根據天氣，樹齡、葉齡，決定合適的濃度，最好先做個小試驗。
(2)注意噴布天氣。
以陰天或傍晚噴施效果好。
(3)噴布要均勻、周到。
葉面尤其是葉背要噴到、噴勻。