小時候最喜歡用湯泡飯吃了，拌著肉湯，米飯特別入味，軟軟糯糯的口感，每次都可以吃一大碗。但最近看到一篇科普的文章，才發現自己從小就吃錯了。我相信在湯泡飯這件事上，絕大多數媽媽都中招了！

眾所周知，粥是養胃的。但很多人不知道的是湯泡飯卻是傷胃的，雖然二者都是米和水，但卻有很大區別的。

粥是把米放入鍋中，加水把米熬爛，湯泡飯是用開水或者湯浸泡米飯。從消化的角度來說，前者米很軟，很容易咀嚼，然而湯泡飯由於米沒有張開而很硬，拌著湯汁，很容易不經過充分咀嚼就吃進胃裡，這個時候胃裡的不是軟糯的米飯而是整粒的米飯，湯泡飯會對胃的消化系統造成負擔。

湯泡飯的米飯都是放置一段時間食用的，會造成澱粉的老化，如果未經水解進入胃中，則難以消化，對消化功能差的小孩來說，吃湯泡飯無疑是雪上加霜，長期食用嚴重的容易造成胃病。

湯泡飯除了傷胃還有很多不利的影響；最嚴重的竟然會影響孩子的生長髮育！

食慾減退

家長為什麼會喜歡給孩子吃湯泡飯呢？奔哥覺得很大的程度上是吃泡飯便於吞嚥，孩子吃的快一些；但是，中國有句老話，叫做吃飯的時候要細嚼慢嚥！

沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道，會導致消化器官分泌更多的消化液，並需要更多的能量來進行消化。長期下去，食慾就會逐漸減退。

影響牙齒和麵部發育

唾液有一定的殺菌、抑菌作用因為裡面含有溶菌酶，這對維持口腔健康有很重要的作用。因為缺少充分的咀嚼，導致口腔唾液分泌過少；很容易導致齲齒和形成牙周疾病。

看完了這篇文章的媽媽們明白了吧，以後再也不要給孩子吃湯泡飯了，真是百害無一利呀。吃飯的時候要教育孩子要細嚼慢嚥哦。