自古以來喝茶對於我們中國人來說是生活中不可缺少的一部分。如果有朋友來家裡做客也會拿出來自己認為最好的茶葉來招待客人，這是一種禮儀。如果茶葉沒有正確的儲存好，自己還不知道的情況下拿出來沖泡就會比較尷尬了。因為茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，很容易發生質變而失去茶葉原本的香味。因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質是生活中必不可少的，從而避免因儲存不當而造成的損失。那麼對於不同的茶葉，要根據茶性的不同而採取不同的儲存方法。

綠茶類的茶葉最好放在冰箱裡冷凍儲存，尤其香氣高的茶葉。黃茶類的茶葉屬於輕發酵工藝，由於做工和綠茶相近，儲存方法同綠茶類茶葉。對於經常要喝的這兩類茶，投完茶用夾子封口以後最好還放入冷箱裡儲存，如果是未開封的茶葉則應放入冷凍室，一般可以儲存一年左右。而手工綠茶或黃茶，因為經過碳火烘焙，香氣滋味消失得比較慢，在冷凍條件下儲存居多可儲存兩年左右。所以綠茶適量入手比較合適以免不必定的損失。

烏龍茶屬於半發酵茶，介於紅茶綠茶之間。這個就要具體情況具體分析了。一般是根據茶葉乾燥烘焙的程度來區別對待儲存，比如焙火較重的部分單叢茶和巖茶，常溫儲存就可以了，但要注意不能有異味的環境下，而還有一部分焙火不重的烏龍茶比如：鐵觀音，黃金桂這類茶為了保持其鮮爽和滋味，就要放冰箱低溫儲存，並且最好抽下真空儲存為宜。

紅茶屬於全發酵茶，幹茶含水量低，所以比較容易受潮或者散發香味，一般可放置在密閉乾燥的容器內，避光避高溫即可。不同種類的紅茶不可以混合存放以防串味，要分開存放。若有條件的話，用錫罐為佳，或者用鋁箔袋包裝紅茶然後一定要排除掉袋中空氣以防氧化，外面再用牛皮紙箱儲存則能比較好的保留茶香不流失。

白茶是工藝最原始、工序最簡潔的茶類，將採摘的鮮葉晾曬萎凋到九成幹，然後低溫烘至足幹。白茶耐儲存，其儲存比較環保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可，無論餅茶、還是散茶，內包裝最好有2層，用塑膠膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱周邊用膠布封緊。只有在密封、避光、乾燥、常溫及無異味的地方白茶才能長期儲存。要想長期可持續地喝到老白茶，最佳的方式就是自己學會儲存白茶。

花茶屬於再加工茶，含水量高，易變質。買到好的花茶後，如何儲存也是有一定的講究的。買回家的花茶應注意預防蟲蛀與受潮，也要避免陽光直射而使花茶變脆或生蟲變質。密封包裝是最佳的方式，密封罐是花茶最好的儲存器皿，可避免花茶受潮變質。所以，最好的方式就是將花茶放在密封罐中，並將罐口密封好，以免受潮或者被空氣氧化氧化；如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。

黑茶儲存最好是用牛皮紙或通透性較好的包裝材料（忌使用塑膠袋密封）將其密封進行儲存。需要通風、乾燥、無異味的條件。通風乾燥注意防潮溼是存放黑茶時最要注意的，如果茶量大的話可用陶瓷瓦缸存放，（注意清理乾淨容器並無異味）將黑茶直接放於缸內，密封好缸口儲存。

總的來說茶葉的儲存應具備以下條件：低溫：溫度越高，茶葉變質的速度就越快。乾燥：茶葉比較吸潮，因此，相對乾燥的環境比較好。隔絕空氣：茶葉容易和空氣中的氧氣或水分進行氧化而變質，一般茶葉最好能密封儲存。避光：所有茶葉都要避光儲存。而普洱茶，除了要避開陽光外，在室內常溫下，空氣還要流通，涼置存放最好。隔絕異味：茶葉是多孔疏鬆體，容易吸收環境中的異味。因此，儲存時要將影響茶葉的外部作用降至最低，從而最大限度地是茶葉保鮮。

茶的種類比較多，所以沒有一種可以通用儲存的方法，只有根據正確的條件和方法下才能儲存好茶，方便讓我們舒心地有好茶喝。

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