秋分養生吃什麼好?這些食物讓你健康養生,值得收藏

秋分養生吃什麼好?這些食物讓你健康養生

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一、潤肺食物

秋天,天氣變得越來越涼爽了,但是卻開始變得乾燥起來,所以秋天特別容易引起大便乾燥、便秘,口乾舌燥,面板乾燥等情況,這都是因為秋燥的原因,那麼如何去燥呢,想要滋陰潤燥,不妨就多吃一點銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等食物。青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類,可以很好地補充身體所需的水分。

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二、大米或糯米:是煮粥的基本材料,可以說任何一種粥都少不了它們。大米能補中養胃、益精強志、聰耳明目。糯米則能補中益氣,健脾止瀉,縮尿,斂汗,解毒。

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三、黃豆:即大豆,是豆類中蛋白質種類最全面的一種,同時含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質,中醫也認為,黃豆能補虛開胃,所以黃豆很適合身體虛弱的人吃。

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四、薏米:它富含膳食纖維,還可以預防心腦血管方面的疾病。同時薏米還有淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效,如果把薏米跟紅豆一起煮粥吃,不但有淡斑美白的效果,還能去痘。

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五、花生:作為堅果類的家常食物,它富含豐富的油脂,有潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳之功效。用來煮粥不僅能夠增加香氣,而且有助於消化。

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六、茯苓:對心、肺、脾、腎都有補益作用,所以,茯苓能健脾和胃,寧心安神,潤燥滲溼,自古以來就是常用的養生佳品。

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七、燕麥:能益脾養心、斂汗,非常適合有體虛自汗、盜汗等症狀的人食用,它不僅營養豐富,還富含膳食纖維,能降低膽固醇濃度,減緩血糖的上升,適合糖尿病人。

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八、紅棗:有益脾胃,常吃能補中益氣,養血安神,對於晚上睡覺不好的人來說,很合適常吃。

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九、紅豆:最明顯的作用就是健脾止瀉,利水消腫。它適合各種有水腫症狀的人,包括臟器水腫等,有很好的效果。另外紅豆還能催乳,缺少母乳的產婦可經常吃。

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十、栗子:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等,能補腎益氣,對於腰痠腿軟的人吃很合適,秋冬時是產栗子的時候,也正是用栗子養生的最佳時期。

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十一、當歸:當歸煮粥或許有些較明顯的藥味,但它卻是補血活血、調經止痛的良藥,還可以潤腸通便,所以當歸具有很好的美容作用,能讓臉色紅潤,容光煥發。

十二、蜂蜜

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蜂蜜營養豐富,天然滋養,具有養陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效。

最佳吃法:每天早晚在400ml的溫開水中新增兩勺蜂蜜,空腹飲用。

最佳搭配:與鮮榨的果汁混合,或與時令水果攪拌,味道甘甜可口。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿蔔絲等冷盤時加入蜂蜜口感也很不錯。

十三、蓮藕

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蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,涼拌或清炒最為合適。

最好搭配:搭配銀耳可滋補肺陰,搭配黑木耳可以滋補腎陰。搭配糯米、蜂蜜蒸食,可清潤養肺;搭配排骨燉湯,可健脾開胃。

十四、山藥

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山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還是極好的“食物藥”。有利於脾胃消化吸收,並預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

最好搭配:與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

十五、紅薯

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紅薯適合補虛益氣,還能對心血管系統有一定保護作用。

最佳吃法:蒸紅薯最健康,能減少營養的流失,還能減少因烤制而產生的有害物質。

最佳搭配:用紅薯搭配大米熬製成粥,有健脾養胃的功效。

十六、梨

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秋梨清熱解毒、生津潤燥、清心降火,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。

最佳吃法:梨可生食、榨汁。煮熟或蒸熟是最佳吃法,如冰糖蒸梨能滋陰潤肺、止咳祛痰。

最好搭配:與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

十七、葡萄

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秋季飲食注重少辛多酸,葡萄正是多酸水果。紅色葡萄適合心血管病人;白葡萄適合咳嗽、呼吸系統不好的人;綠葡萄偏重清熱解毒;紫葡萄可美容抗衰老;黑葡萄滋陰養腎。

最佳吃法:葡萄最好整顆吃。

最好搭配:葡萄和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放些葡萄也不錯。

十八、花生

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花生性平,味甘,主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰等症狀。

最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,這樣容易消化,花生殼和內層紅衣還能起到醫療保健作用。

最好搭配:搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

十九、杏仁

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杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

最佳吃法:可以當零食適當吃一些,最好是煮粥,更能滋潤補肺。

最好搭配:杏仁與薏米按1:5的比例熬粥,也能和豬肺一起燉湯,有滋養緩和之效。

二十、香菇

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香菇有“山珍之王”之稱,是秋後滋養身體必不可少的法寶。它能改善秋後乏力,並提高抵抗力。

最佳吃法:和其他蔬菜一起清炒或者燉湯。

最好搭配:香菇搭配萵筍食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。香菇與雞肉一起燉湯,相當滋補。

二一、墨魚

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墨魚營養豐富,含人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

最佳吃法:紅燒、爆炒、燉、涼拌,做湯均可,做湯最合適。

最好搭配:豆腐屬養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。