前言

身為美食博主的我，閱鍋十數品牌，既關注鍋體自身效能，亦關注其顏值。一款合適的鍋，為締造美食盛宴，奠定重要基礎。權衡效能與顏值，北鼎品牌首當其中。跟隨我的鏡頭，讓我們一同走進最近剁手的北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋。

Part 1：輕奢顏值，家居廚房藝術品

經典風琴褶的原創設計，融入輕奢簡約風，靜謐而又印象深刻，北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋靜放於廚房之內，儼如一份藝術作品。

相比於市面上其他品牌的鍋，北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋採用日本黑琺琅塗層的噴漆與淺杉綠的配色組合設計，小圓鍋造型，為我所摯愛，完美契合本人的北歐家居廚房風。

3kg 的重量設計，即使柔弱的萌妹，亦可輕鬆操作使用。16cm 直徑與 12cm 高，打造北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋 1。8L 的容量設計，無論是單人，亦或多人聚餐，均可滿足。

採用 304 不鏽鋼加粗把手設計的北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋，符合人體工學設計，易於抓取省力的同時，有效延長其使用壽命。

Part 2：聚熱保溫，美食烹飪小助手

明火之上，在北鼎導熱版的加持下，北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋輕鬆駕馭，令導熱更加均勻。食材烹飪過程中，採用小口徑與高鍋身設計的北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋，立體式加熱，增加食材受熱面積的同時，防止食材與油漬的濺出。

拱形鍋蓋扣於鍋體之上，微壓之下，牢牢鎖住食材營養與水分，令鍋內部水分形成自迴圈，激發食材的原生味道。

在美國的留學經歷，讓我深深的愛上了番茄肉醬義大利麵的味道。將北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋注入少許橄欖油，與義大利麵條，炒至沒有水分，再倒入事先準備好的醬料，混炒即可。在北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋的烹飪下，重拾當年的回憶，久久難以忘懷。

油炸章魚小丸子，為我所愛。將章魚切成顆粒，並與蔬菜碎，輔以麵粉成型，放入北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋之中，油炸6min即可。出爐後的油炸小丸子，配上醬汁、海苔粉與木魚花等材料，堪稱美味一絕。

冬瓜蝦仁乾貝竹蓀湯，營養健康，低油低脂。開中火，在北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋中倒入少量油，將新鮮的蝦仁置入油鍋翻炒，再加入500ml清水，放入泡好的乾貝與竹蓀，中火煮開即可。家庭聚餐，一碗豐富濃郁的湯汁，清香可口，為之畫上圓滿的句號。

實測，無論是油燜、油炸，亦或煲湯，北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋均能很好駕馭。如果你是美食烹飪小白，可關注公眾號，根據需求，篩選食譜，輕鬆秒變美食達人。

Part 3：拆卸簡單，易於清理

烹飪之後，廚具的清潔工作，不可或缺。

採用鍋蓋隱藏螺旋設計的北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋，拆卸簡單，極大程度的避免藏汙納垢。

一體成型的鍋體，清潔無死角，無論是內部，或者外部，北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋的清潔均毫不費力。

清潔之後，將鍋蓋反向倒置，令北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋的收納更為方便，節省儲存空間。

與北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋相伴的時光，總是帶來不一樣的快樂與欣喜，美食靚麗的風景線之下，留下持續美好的回憶。

總結

北鼎燜煮鍋鑄鐵琺琅鍋，小口徑高鍋身，一款以日本黑琺琅塗層設計為核心特色，融合經典風琴褶、304 不鏽鋼把手與鍋蓋隱藏螺旋設計於一體的專業鍋具。美味一鍋端，料理好時光，營造烹飪氛圍，成就烹飪回憶的每一刻。