沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

國際通上有各式各樣的餐館,琳琅滿目,每到飯點幾乎家家排滿了人。無論是沖繩料理,還是西式風味,應有盡有,總有一家適合你。尤其在沖繩料理店內,20:00過後除了品嚐沖繩特色美食,還能欣賞沖繩的音樂表演。另外,第一牧志公設市場裡的海鮮市場也是不錯的選擇。

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關。所謂沖繩料理,和日本本島的料理有很大區別,反而和中餐的某些烹調手法類似。比較有代表性的沖繩料理食物有炒苦瓜、紅燒肉、涼拌海葡萄、沖繩豆腐等。沿國際通步行,臨街有很多極具沖繩特色的餐廳,門口的服務生身著傳統服飾、店內演奏著三味線,你一定不會認錯。

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

國際通上的Fukugiya是一家現場製作現場售賣的年輪蛋糕店。來來往往的遊客行人都會駐足在店門口,透過大大的玻璃櫥窗觀看糕點師是如何操控機器,把年輪蛋糕一層一層地包裹起來。因為實在是太好吃了,櫃檯上的小份試吃往往是剛端出來就被一掃而光。每次來沖繩,一般我都會在Fukugiya買兩個年輪蛋糕。一個在沖繩消滅掉,一個帶回國內繼續享用。

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

海鹽是沖繩的特產。海鹽除了可以用來做菜,潔面美容,還可以用來做 冰激凌。最特別的是可以根據自己的喜好把各種味道的鹽撒在冰激凌上面。香芋味的、柚子味的、辣味的、胡椒味的總有一款適合你。當然,我更鐘意原味的雪鹽冰。

豚々茶鋪 ,雖然叫茶鋪,而且內飾裝修極具設計感,但是這裡的肉包非常好吃。包子的餡料用的是沖繩黑豬肉,味道非同凡響。價格當然也不便宜,一份兩隻裝的黑豬肉包價格是500日元。其實在這裡點上一杯飲品,和朋友坐上一下午,也是很愜意的。

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

海畑 うみばる專營沖繩蕎麥麵的小店,店主本人就是座間味島出生的。每一份面,無論是湯還是麵條都值得細細地品嚐。晚上,小店會變身成居酒屋哦。

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

レストラン まるみ屋,座間味島上為數不多的可以做到旺季淡季幾乎年中無休的餐館。提供傳統的沖繩料理和日本料理,還有部分中國料理。有定食,也可以點菜,所以就算在這裡連續吃上幾天,都不會覺得厭倦。餐館吧檯後的牆上掛滿了明星的寄語和簽名。不過座間味的當地居民也是這裡的常客。

新垣食堂是當地人必吃的小店。別看它外觀並不起眼,其實他們家可是選用自家產的石垣牛(黑毛和牛)做原料的。食堂就位在玉取崎展望臺前往平久保崎燈臺的路上,很容易找到。如果想吃石垣牛卻沒有吃燒肉的預算,那這間絕對是不二選擇!

沖繩一直以長壽聞名,這與其獨特的飲食文化有關

想吃石垣牛未必一定要吃燒肉,而且石垣牛也不是所有部位都適合做成燒肉食材,做成漢堡包也一樣好吃。選單上有終極漢堡、終極大漢堡、菲力牛排漢堡,看得讓人口水直。