現在社會中酒已經成為生活的必需品。

踏入社會後無論是應酬還是和朋友聚會，都離不開酒。

當時年輕不懂酒，不明白為什麼有時候喝幾口就上頭，有時候喝幾杯還沒啥事，後來喝酒的次數多了，才知道原來還有糧食酒和酒精勾兌酒之分。

就說前幾天的事吧，前段時間過中秋，一大家子人吃飯拆了3瓶酒，我也喝了點。幾百塊錢的酒，喝著味道也不錯，誰知道沒喝多少就上頭了，飯也沒吃幾口，太難受了。

等晚上清醒點了一查，結果喝的是勾兌酒，真的讓人無奈。

相信不少朋友也有類似的經歷，買酒的時候被華麗的外裝或者花言巧語哄騙，事後我也想了一下，整理了一些辨別純糧酒和酒精勾兌酒的方法，還有3款大眾的酒精勾兌酒。

一、酒精勾兌酒的辨別方法

市面上常見的酒精勾兌酒其實由兩種釀造方法勾兌出來，一種是用液態法，標準號GB/T20821，另一種是固液法，標準號GB/T20822。

前者是用食用酒精和食用香精勾調，後者是用不到30%的純糧酒和大部分酒精酒勾調而成，如果買酒時看到瓶身標準號含有這兩種之一就不要買了，長期多次飲用對身體的影響是不可逆的。

二、市面上常見的酒精勾兌酒

1、牛欄山陳釀42

這款酒算是紅遍大江南北，幾乎所有的超市的貨架上都有它的身影，很多酒友也把這款酒當做口糧，價格便宜，喝著口感也不錯，只不過是用糧食和液態法勾兌的，牛欄山的標準號是GB/T20822。

2、老村長香滿堂

這款酒產自黑龍江，但在北方城市還是很暢銷的，銷量也很不錯，只可惜也是一款酒精勾兌酒。

入口的話綿柔甜淨，入喉順滑，價效比也很高，很多人愛喝。

3、瀘州老窖貼牌定製酒

瀘州老窖這個名字大家肯定都知道，酒的味道都十分不錯，但是現在行業發達，出現了一些貼牌酒，打著某些品牌的旗號去招搖撞騙。

如果不仔細看很難辨別出來，貼牌酒的標誌就是商標“瀘州老窖”四個字沒有全瓶貼註冊，商標的稻穗也被替換。

標註的廠名也和真瓶不同，瓶口也沒有封口膠套，紙張用料也不好。

有一些貼牌酒的價格還不低，所以買的時候要注意，不要花了大價錢買到酒精勾兌酒。

總而言之，購買瀘州老窖時要在正規場合，細心辨別，因為這個貼牌酒預防被作假商家欺騙。

聞香：開瓶有股濃郁酒香，聞起來幽雅醇厚，味道不刺激。

正規的瀘州老窖喝著還是爽口舒適的，只是購買時擦亮眼睛，不要買到大牌的貼牌酒。

學習了一些辨酒小知識後相信大家對以後買酒都會變得有底氣，下面這兩款酒雖然小眾，但我包括身邊的朋友都在喝，好喝不上頭，有興趣的朋友可以嘗試。

君中元私藏酒：

不知道大家有沒有聽過這樣一句話，君子以厚德載物。

君中元酒廠老闆就秉持著這種認真負責做酒的態度，在酒的用料和工藝上煞費苦心，使得釀出來的酒口感豐富，層次鮮明。

而且這款酒是由茅臺集團廠長李興發的得意弟子，曾傳政釀製的。多年的學習勾調讓他對醬酒味道的掌握爐火純青。

酒體：

圓潤光滑，酒珠飽滿，酒色微微發黃。

聞香：

開瓶有股濃郁酒香，聞起來幽雅醇厚，味道不刺激。

口感：

入口醬香十足，細膩醇厚。隨後焦香、醇香和糧香在口中環繞，細品微苦但回甘很快，餘韻悠長。

劍南春 銀劍南52度

香型：濃香型

酒體：掛杯明顯，酒珠密集，圓潤光滑。

聞香：味道清新，陳香味明顯。

口感：入口乾淨柔和，純淨感十足，味道散發雖慢但是甜味悠長舒適，有股糧香味。