看不膩的，是潛移默化的景色。吃不膩的，是一直不變的家常菜。也沒什麼好說的，下面就讓我們直接進入今天的主題吧，分享讓人越吃越上癮的6道家常菜，做法好吃又簡單，全家人都愛吃。
第1道蒜泥肉末茄子：食材：
茄子、蔥蒜、生抽、料酒、食用鹽、味精、香油。
做法：1.
將茄子清洗乾淨，將茄子切成塊狀粗細的條狀。
2.
起鍋燒水，鍋中放一個篦子，讓把茄子條放在盤子裡面，再蓋上鍋蓋蒸12分鐘。
3.
起鍋燒油，放入蔥還有蒜蓉進行煸炒，好了之後將茄子取出來，然後將炒好的蒜蓉連油直接澆在茄子上面。
4.
接著放入一點生抽、料酒、食用鹽還有香油攪拌均勻就可以了。
第2道回鍋肉：食材：
豬肉、蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、小蔥、味精、紅油、幹辣椒。
做法：1.
選取豬肉身上肥瘦疊加的那塊肉，然後將豬肉切成肉片。切片之前先放到熱水鍋裡面煮熟。
2.
起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，然後放入豆瓣醬煸炒出紅油。
3.
放入豬肉皮進去翻炒，然後加入一點幹辣椒和紅油繼續翻炒。
4.
鍋中最後放入些許的味精，然後放入一點蔥苗的葉子就可以了。
第3道酸菜魚：食材：
一條魚、酸菜、泡椒、郫縣豆瓣醬、生抽、澱粉、食用鹽。
做法：1.
將魚清洗乾淨，然後將魚切成魚片。將酸菜清洗乾淨然後將酸菜切成段。
2.
將魚肉放到盆中然後加入澱粉、生抽攪拌均勻。
3.
起鍋燒油，放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，然後放入切好的泡菜翻炒。
4.
鍋中加入適量的清水，等水開以後放入肉片，然後加入食用鹽和泡椒。
第4道宮保雞丁：食材：
雞胸肉、幹辣椒、蔥花、食用鹽、料酒、澱粉、生抽。
做法：1.
將雞胸肉清洗乾淨，然後將肉切成肉丁，再加入適量的食用鹽、料酒、生抽、澱粉攪拌均勻醃製30分鐘。
2.
起鍋燒油，放入幹辣椒和蔥花爆香，然後放入雞丁進行翻炒。
3.
最後放入適量的食用鹽和生抽攪拌均勻就可以了。
第5道肉末炒粉條：食材：
瘦肉、粉條、郫縣豆瓣醬、食用鹽、白砂糖。
做法：1.
將粉條清洗乾淨，然後將粉條泡在熱水中泡軟。
2.
將瘦肉清洗乾淨，然後將瘦肉切成肉末。
3.
起鍋燒油，加入郫縣豆瓣醬煸炒，然後放入肉絲翻炒。
4.
鍋中加入小半鍋清水，然後鍋開放入粉條燜煮。
5.
最後加入食用鹽和白砂糖就可以了。
第6道魚頭豆腐湯：食材：
魚頭、豆腐、食用鹽、大紅棗、料酒、香菜、白胡椒粉。
做法：1.
將魚頭魚頭清洗乾淨，然後加入適量的料酒、胡椒粉、鹽進行醃製。
2.
將豆腐洗一下，然後將豆腐切成小塊。
3.
起鍋燒油，放入魚頭煎炸兩面金黃，然後鍋中加入可以蓋住魚頭的清水。
4.
大火將水燒開以後，放入大紅棗、豆腐繼續熬煮。
5.
最後放入料酒、胡椒粉調味，然後放入香菜就行了。