職場就是戰場，酒局更是人生局！

前兩天，我跟領導參加飯局，酒過三巡，大家聊起酒場文化。其中，聊到公司的一位東北同事小林的事情。小林喝酒絕對是海量，領導經常帶他參加酒局。本來是小林的表現良機，但是，因為他給領導飯局帶的一瓶酒，鬧得主客雙方非常不愉快，本來到手的晉級名額也飛走了。

事情的經過是這樣的：前不久，領導要宴請重要客戶，在高檔酒店擺了飯局，安排小林下樓選幾瓶好酒。小林不懂選酒的學問，為了給領導爭面子，就選了幾瓶貴重的“大牌酒”。結果，幾杯白酒下肚，客戶喝得難受，領導也喝得上頭，酒局草草收場，一單大生意也黃了！從此，領導再也不待見小林了，慢慢冷落了小林。

現在的白酒，花樣非常多，特別是很多大牌酒也做起了“貼牌”生意，酒精勾兌酒更是防不勝防。平時自己喝，最多難受幾天，但是，到了職場上，這3種“

降職酒

”千萬不要選，很容易得罪客戶，惹惱了領導。

第一種：白酒配料含有“香精”和“食用酒精”的白酒。

瓶身配料表一旦有這兩樣東西，一定是酒精勾兌酒，不是說酒精酒不好，而是酒精酒成本廉價，口感不好，有一股酒精味，容易上頭。

很多經常喝酒的人很在意喝的是不是純糧酒，一旦選錯，丟面子不說，還容易引起客戶和領導的反感。比如，領導熱情好客，款待客戶，如果上了酒精勾兌酒，懂行的客戶是不高興的，認為領導怠慢自己，看不起自己，誰還願意跟你合作？選錯酒的下屬，肯定是要挨批的。

另外，如果你覺得不放心，還可以看瓶身的白酒標準號，凡是20822和20821的，也肯定是酒精酒。

第二種：“掉面”的內供酒

內供酒是不是聽著很上檔次？其實，懂酒的人都知道，這完全是唬人的。各大酒廠早已經宣告，內供酒很早就停止了，市面上的內供酒基本都是打著“內供”的幌子。

以前，有些人擺飯局，特別喜歡拿出所謂的“內供酒”“特供酒”來唬人。但是，領導都是見過大世面的，明白這種酒不能喝。如果下屬選了這種酒，擺上了“領導的飯局”，那是要犯錯誤的。客戶也不是吃素的，大家都是從“酒缸”裡泡出來的，誰不懂這個？張羅飯局的人丟面子不說，領導也會覺得你“沒眼色”，成事不足敗事有餘。

第三種：大牌“貼牌酒”

領導安排飯局，請的都是重要客人，一定要上好酒，千萬不要上“貼牌酒”。我們公司有一位同事就是“栽”在這上面，因為給領導的飯局上了“貼牌酒”，惹惱了重要客戶，被領導狠狠地教訓一頓。

現在，很多大廠都有貼牌酒。像五糧液旗下，子品牌都不止百十個了，還有西鳳酒，近幾年西鳳口碑不就是被“貼牌酒”搞臭了嘛！

不是說這些貼牌酒不好，但是，這種酒要擺上領導的飯局，就顯得不懂待客之道。職場上的飯局和應酬，要以“嫡系”正品酒為主。大家喝的就是面子和品牌，弄個“嫡系”貼牌酒，很容易鬧笑話。

而且，還有各種沒有授權的“貼牌酒”，打著大牌酒的旗號，迷惑酒友們，所以現在酒友圈還有一首“酒神歌”：

這三種白酒只是比較常見的一些套路，像市面上還有很多“大麴酒”套路，“竹筒酒”套路，“深埋酒”套路等等，都是利用一些知識盲區，去糊弄消費者。

所以，職場上的飯局和應酬，選酒是一門技術，要謹記這兩點：

①純糧

很多人喝酒首先就是看是不是純糧，因為純糧酒口感再差，也是糧食發酵，相對來說更不易上頭，而且喝起來也放心。

②口感

喝酒，特別是職場這樣的特殊場合，口感一定不能太差，不然對方也會覺得是不是不重視人家，自然覺得誠意不夠，很容易鬧得不愉快。

但是很多酒友，喝酒可以，不說一斤，起碼四五兩還行，但是選酒就是“兩眼一抹黑”，完全不懂，更別說是不是純糧、口感好不好了！

那怎麼樣既能保證是純糧酒，又能保證口感不差呢？

1：看原料定純糧（瓶身標籤有）

原料必須只有糧食（高粱、玉米、糯米等，只要糧食都可以）+水。

2：看標準號（純糧）

醬香酒認準：GB/T26760

濃香酒認準：GB/T10781。1

清香酒認準：、GB/T10781。2

2：看等級（瓶身標籤有）

特級>優級>一級（二級，三級不建議選擇）。

等級是對白酒內部芳香物質的評定，一般情況下，等級越高，口感越好。

說了這些，很多酒友會覺得，這樣的酒，價格也不便宜，一般的酒局，公司給的預算也不高，選得太貴了領導也不願意。

確實，大家都知道茅臺好，但是能喝得起茅臺的又有幾個，普通飯局選酒，更在意的是量力而行，看的是價效比，其實這樣一來選擇酒非常多了，下面這兩款酒，價格適中，口感醇厚的糧食酒，不管是普通飯局，還是自己喝，都非常實在。

一、君中元私藏酒

原料：單寧高粱+冬小麥+水（純糧）。

標準號：GB/T26760

等級：優級醬酒

因為沒有宣傳，所以知名度不高，但是由於沒有宣傳成本，價格上更加親民，靠著價效比走上了酒桌。

首先：它的釀造人，是茅臺原廠長李興發的弟子，名字叫曾傳政。

其次：醬酒的靈魂在於原料和工藝，原料選用高純度“紅纓子”高粱，顆粒飽滿，發酵後相比傳統高粱，曲香味特別更加濃郁。

但是由於缺少宣傳，只能“品酒知香”，很多外地酒友由於沒喝過，不知道具體口感如何，但是在本地，靠著紮實的口感，口碑極佳。

酒液：透亮清澈，泛著微黃，倒一杯白酒，濃郁的酒花，瞬間擠滿了整個杯口。

口感：酒液入口醇香，濃郁甘甜，輕輕觸碰舌尖，濃香中伴隨著一股糧香，讓人瞬間滿嘴都

生出

津液，忍不住下嚥。

緩緩滑入喉嚨，綿柔順滑，醬香四溢，感覺像一股清泉，帶著果香和酒香滑入身體。

二、老白汾

原料：豌豆、高粱、水（純糧）。

標準號：GB/T10781。2

等級：優級清香白酒

在一些酒局，照顧到一些喜歡清香白酒的朋友，這款酒非常合適，作為巴拿馬“金獎白酒”，也是汾酒中低端商務白酒，其大氣的包裝，醇厚的口感，在很多酒局和飯桌上都能看到。

【下單得好禮】汾酒 杏花村白酒整箱 （老白汾10）53度整箱6瓶裝

檢視

入口清香，甘甜清冽，酒液環繞舌尖，一股淡淡的豌豆香氣環繞，收尾爽淨綿柔，整體給人非常清雅、純正的感覺，既不張揚，也不過分平淡。