從2021年1月開始，燕之屋積極參與“五一先鋒號”爭創活動，為推進廈門經濟社會發展發揮作用，作出貢獻。近日，接廈門市總工會檔案廈工［2021］65號文，《廈門市總工會關於命名市級五一先鋒號的決定》，廈門市燕之屋絲濃食品有限公司包裝車間榮獲廈門市“五一先鋒號”集體榮譽。

圖：燕之屋透明工廠包裝車間被評為廈門市“五一先鋒號”集體

檔案指出在推進廈門經濟社會發展、建設高素質、高顏值、現代化、國際化城市中，包括燕之屋在內的多家優勝集體充分發揮了工人階級的主力軍作用。23年專注高品質燕窩，燕之屋在廈門自有上萬平米的透明工廠，從原料、燉煮、包裝到產品出廠，高標準把關每一個環節，實現了全鏈路的安全品質管控，是國內少數擁有CNAS認可實驗室的燕窩專營高新技術企業。

圖：燕之屋透明工廠

延續透明工廠理念，加強品質視覺化。在廈門總部、甘肅廣河縣鄉村就業工廠之外，燕之屋上海生產基地在今年10月份也順利落地，內部包括了挑瓶車間、灌裝車間、殺菌車間等六大車間，且生產區域全部採用通透的大視窗，生產過程全程透明，無質量“盲區”。有效確保生產作業流程的有序和科學，實現產品品質的可控、穩定，燕之屋一直把精益化生產及全面質量管理落實到每一個工廠及車間。

圖：燕之屋上海生產基地部分生產區域

作為廈門市“五一先鋒號”集體，燕之屋工廠的包裝車間始終以開放透明的生產標準嚴格作業，確保產品達到高質量要求的同時，形成更強的品牌信任。

在燕之屋工廠幹燕窩包裝車間，每一批幹燕窩經過海關檢驗檢疫合格後會按照不同的規格等級進行分裝，每一盞燕窩上都有一個CAIQ碼，掃碼就可以瞭解每一盞燕窩的來源。在即食產品的包裝車間，工作人員負責給每一個產品貼上二維碼，消費者透過掃碼，可以查詢燕窩原料產地、供應商、生產批號以及海關檢疫資訊，捍衛了消費者合法權益與食品安全。

此外，作為燕窩生產的重要工序，也是把住質量的最後一道關卡，燕之屋工廠的包裝車間設定了三條不同產品的包裝線，在外包裝前增加檢驗環節，包括檢查產品的外觀及封口，最後再貼二維碼，以確保客戶收到合格的高品質產品。

圖：燕之屋透明工廠包裝車間

榮耀過往皆為序章。未來，燕之屋將在企業深化改革程序中繼續紮實做好各項工作，不斷增強“四個意識”，堅定“四個自信”，做到“兩個維護”，以爭創一流工作、一流服務、一流業績、一流團隊為目標，做好“領頭燕”的榜樣力量，促進燕窩行業的高質量發展。