極目新聞首席記者 曹磊

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愛吃草莓的市民可能會感覺到，今年冬天裡的草莓一直保持著“高貴氣質”，果型稍微大一些的草莓價格就在每斤30元以上，且非常堅挺。

極目新聞記者走訪瞭解到，從11月底上市到現在，奶油草莓、紅顏草莓等品種的市場價始終處於每斤35元上下的高位。即使是街頭小店或水果車上的草莓也要每斤25元到28元左右，這個冬天的草莓為何一直“高貴”？

業內人士介紹，近年來隨著有著蜜桃香、榴蓮味的淡雪草莓問世，以及今年新出現的、能吃出菠蘿口感的黃色草莓高價入市，整個草莓市場走上了高階路線。再加上新一季草莓較往年推遲一個多月上市，消費者會感覺草莓比往年貴了不少。

時令草莓上市月餘仍保持30元高位

“草莓已經出來這麼久了，怎麼還沒降價？一直都30多元，跟車釐子差不多的價了！”1月13日，極目新聞記者在漢口興業路的一家連鎖超市裡探訪時，一位市民在水果區的草莓貨櫃前向朋友吐槽：“往年1月份應該就十幾二十元一斤，今年還這麼貴。”

在水果區裡，紅豔豔的草莓主要有紅顏草莓和奶油草莓兩種，個頭還算比較大，果型也不錯，價格分別是每斤38。8元和35。8元，導購員稱這個價格差不多保持了一個月：“至少從12月中旬開始就是這個價，沒怎麼變過。”

在漢口中一路的一家水果大賣場裡，紅顏草莓同樣標價到了34。8元一斤，個頭稍微小一點的則是31。8元一斤，時不時有市民進店詢價挑選。儘管價格較高，最後出手買下一些草莓的人還不少。

“你這一說還真是，草莓好像一直都是30多元一斤，價格非常堅挺。”買了40多元草莓的黎女士說，家裡人都很愛吃草莓，11月底剛上市時買過一次45元一斤，過了不久降到38元一斤，隨後便保持著這個價格：“現在車釐子都便宜了好多，草莓還一直是高價。”

本地一家果品連鎖賣場負責人介紹，從12月到現在，紅顏草莓的拿貨價就在20多元一斤，在經過篩果、分揀之後，好一點的果子最後零售價每斤至少得賣到30元以上了。

多個新品種問世讓草莓走上高階路線

今年冬天的草莓讓消費者覺得一直“高貴”，其中還有一個原因是因多個新品種問世，從而讓草莓在消費市場形成了“高貴”的印象。

在漢口京漢大道的一家連鎖超市裡，極目新聞記者發現了用盒子裝著的一種“淡雪草莓”，價簽上標註的數字是198元，而重量在一斤左右。

“去年就看到過這一款草莓，好像也是差不多200元一斤，這麼貴很少會有人買吧？”正在挑紅顏草莓的朱女士說，今年在商超和電商平臺上看到過好幾種價格很貴的草莓，反而覺得現在30多元一斤的紅顏草莓不那麼貴了：“感覺草莓也已經走上了高階路線。”

除了“淡雪草莓”，極目新聞記者還了解到，在上海、北京等城市裡還出現了每斤100元到150元的“雪原草莓”，同樣是白色的果子，吃起來奶香味十足，還有人稱這草莓的味道與菠蘿類似，價格是一般奶油草莓或紅顏草莓的5倍。

隨後，極目新聞記者在一家電商平臺上搜索“白草莓”，呈現出來的草莓品種就有“淡雪草莓”、“雪原草莓”，同時還出現了黃色草莓、橙色草莓等多個新品種，而價格都在每斤99元到120元左右，銷量較高的店鋪的成交量大多在200份到300份，並不算很多。

草莓產區秋冬氣溫偏高推遲上市檔期

如果說新品草莓量少價格很正常，那麼往年在1月時已經比較親民的奶油草莓、紅顏草莓為何價格一直居高不下？極目新聞記者從草莓種植戶和經紀人處瞭解的原因，大多源於生長期內的氣溫較往年偏高，整體推遲了盛產期的到來。

“往年10月中旬就能採收第一批草莓，結果這次到了11月還只有少量果子達到採收標準。”1月12日，在江夏種植多個品種草莓的徐師傅介紹，直到進入1月份，草莓採收量才多了起來，大個頭的果子也有了。

在漢口姑嫂樹附近的果品批發市場裡，一位送貨進場的草莓經紀人告訴極目新聞記者，湖北武漢本來就是草莓主產區，最能夠代表新一季草莓價格長期處於高位的主要原因：“從去年10月到12月，是不是感覺秋天很長、氣溫較高？這種天氣條件其實不利於草莓的生長。”

原來，在草莓衝刺成熟的秋冬季節裡，包括武漢在內的全國主產區的氣候都比較溫潤，氣溫較往年偏高，這對於冬、春季時令果品的草莓來講，沒有提供更好的生長條件，從而影響了最後成熟和採收上市的時間。

在黃陂武湖種植草莓並主要自己做社群團購的周師傅也稱，往年12月中旬就有比較好的果子來賣，但今年是在最近才開始採收接單：“大果的成熟期推遲了一個多月，現在的果子也比往年同期稍小一些。”

已出現降價趨勢但春節期間仍難便宜

儘管價格居高不下，但是作為冬季時令果品的草莓還是得到消費者的青睞，購買者眾多。這也是草莓在前期身價堅挺的重要原因。

不過，極目新聞記者瞭解到，從本週開始，個頭較小的草莓也採收上市，整體市場價已出現鬆動，降價趨勢顯現，市民吃草莓終於可以稍微便宜點了。

1月13日傍晚，漢口興業路上連鎖超市裡的紅顏草莓已經將39。8元一斤的價籤換成了35。8元，而在售的已包裝成盒的草莓也開始打起了8折。

“昨天開始降價的，也確實要便宜點了。”導購員介紹，按照規律，時令果品一旦開始降價，只要不出現極端氣候影響，後面的市場價應該會呈現穩中向下的趨勢。

在距離超市不遠的街頭，擺在水果車上的草莓擺上了25元一斤的價籤牌。老闆介紹，此前因為草莓進貨價就要20多元一斤，自己不敢賣。現在個頭稍小的草莓的貨源變多了，他們這才進貨：“我們主要做街坊的實惠生意，現在25元一斤的草莓肯定不能跟超市裡比，但味道也比較正，足夠甜。”

業內人士介紹，武漢的黑色沙性土壤非常適合種植草莓，是全國草莓的主產區，總產量接近8萬噸，往年1月中旬就進入盛產期，今年則可能會推遲。這也意味著儘管現在草莓市場價有下降趨勢，但與往年同期相比依然較高，市民在春節期間吃草莓可能依然難以很便宜。

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