如今的人越來越喜歡去自助餐裡邊吃飯了，畢竟自助餐裡面的食材種類特別的多，能夠滿足大多數人的口味，而且在去自助餐吃飯的時候，也不會為了點什麼菜而發愁，相信大家也都發現了，如今很多小吃店都是按照自助餐的模式來經營的，就比如說各種各樣的自助火鍋，自助牛排，自助海鮮之類的，甚至在北方，也有一些自助水餃餐館也開始流行起來了。

這種自助水餃店的價格一般來說都特別的便宜，一個人也就20塊錢左右，而且水餃的種類也特別多，餡料也是有葷有素，對於愛吃麵食的北方人來說，水餃也是他們最喜歡吃的一種美食了，因此自從有了一家自助水餃餐廳出現，就吸引了各種各樣的客人。水餃裡面除了不同口味的水餃以外，他們還會提供一些免費的小菜，在很多人眼裡來看，去自助水餃店裡面吃飯也是特別實惠的，但是慢慢的也會讓人感覺到不理解，那就是

自助水餃20元一位，真的不會虧本嗎？店員一番話，滿滿都是套路！

相信去過自助水餃店吃飯的人都知道，除了要支付20塊錢以外，還需要另外支付10塊錢左右的鍋底費，而且也有一些水餃店裡邊，會提供一些蘸料，但是這些蘸料都不是免費的，也是需要額外收錢的，因此這樣一來，吃一頓自助水餃差不多要50塊錢左右了。但是為了吸引更多的客流量，商家都只會告訴客人說就是水餃是20元一位，卻沒有說出另外收費的專案，因此也可以說，裡面存在了滿滿的套路！

除此之外，自助水餃餐廳裡邊最常見的餡料，就是白菜餡兒，韭菜餡兒和豬肉餡兒的了，因此可見，這些餡料的成本也不是那麼的高，商家自己拌上一大盆的話，成本也會很低，但是卻能獲得更高的利潤，因此對於自助水餃店來說，即使一位客人只需要20塊錢，他們也是不會虧本的。

如今的自助水餃餐廳裡邊的餃子，大多數都是那些阿姨們自己親手包出來的，餡料也是當天盤好的，因此吃起來也會更為新鮮，要比去超市買一些速凍水餃要好得多，除了我們平常最為常見的那些餡料以外，也有很多其他平時沒有吃過的餡料，不知道你們平時去自助水餃餐廳吃水餃的時候，都喜歡吃什麼餡的呢？