香蕉牛奶布丁,比外面賣的還好吃,學完自己能開甜品店!

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香蕉牛奶布丁

布丁一直是我的心頭好,如果硬要拿一樣東西能跟冰激凌媲美的話一定是“布丁”。而且,相對於膽固醇聯盟軍的冰激凌,布丁的熱量更低,吃口也比較清爽,Q軟有彈性的外表簡直深得我心有木有。這次我試著用賓格瑞香蕉牛奶做懶蛋蛋布丁,整個製作過程都瀰漫著香蕉的清甜,成品不僅外表萌萌噠還自帶香蕉味,忍不住為自己的聰敏機智點贊。哈哈哈哈,喜歡的親也可以嘗試一下哦~

原料:賓格瑞香蕉牛奶、吉利丁粉、糖粉、日落黃食用色素、巧克力醬。

做法步驟:

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第1步、取一個容器,倒入賓格瑞香蕉牛奶。

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第2步、撒入糖粉和吉利丁粉,充分攪勻。

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第3步、滴入日落黃的色素(大概1~2滴即可)

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第4步、倒入懶蛋蛋模具中,製作身體的部分。放入冰箱冷藏約2小時左右。

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第5步、待身體凝固住之後,用剩餘的賓格瑞香蕉牛奶填滿懶蛋蛋的底座部分。(這部分的香蕉牛奶只需要加吉利丁粉即可,不需要加色素,因為底座是白色的跟身體區分開)

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第6步、冷藏2小時後,去除模具,用矽膠刮刀輕輕撥動邊緣部分,讓空氣流入。

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第7步、這兩款矽膠模具需要在熱水中稍微浸泡1分鐘。

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第8步、隨後,輕輕撥動模具邊緣。

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第9步、倒扣脫模即可。

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第10步、用牙籤沾取巧克力醬給懶蛋蛋畫上眼睛和嘴巴。

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第11步、加上配菜就大功告成啦。

來自 美食天下 甜心小嬌妻 的作品。