由重慶青旭文化傳媒主辦，巴味渝珍獨家冠名的以“鄉村振興”為主題的文創三農微綜藝大賽《鄉農18章》內測季已結束，其中參與欄目錄制的企業豐都麻辣兄弟順利晉級決賽，晉級決賽的企業共計18家。本次比賽以選拔展示三農領域民心人物、民心企業、民心產品為宗旨，透過短影片和直播的微綜藝形式，幫助參賽的三農企業進行產品推廣、品牌宣傳、企業文化傳播，用文化與創意輸出的方式帶動三農領域企業增長和地方產業升級。

（華明孫記麻辣雞）

豐都縣麻辣兄弟食品有限公司成立於2010年10月，旗下擁有“華明孫記麻辣”、“華明孫記”品牌；豐都縣瑞祥土雞股份合作社；食品加工廠；實體直銷店鋪，全國加盟商店鋪共計65家。2015年年產值突破3000萬元，現擁有員工150多名，大專學歷以上管理技術骨幹40多名。公司創始人範淑英女士是“孫記麻辣雞塊”的第十代傳承人，是重慶市非物質文化遺產“麻辣雞塊傳統技藝”的傳承人，“全國科普惠農興村”帶頭人，榮獲豐都縣“三八紅旗手”、“十大農民女狀元”等系列稱號。“華明孫記麻辣”系列產品也榮獲“中華名小吃”、“重慶老字號”、“重慶十大禮品”等殊榮。

（華明孫記麻辣雞）

麻辣兄弟的產品豐富，除了招牌麻辣雞塊之外，還有麻辣雞翅、麻辣雞爪、麻辣牛肉乾等以及一系列調味醬等副產品。在養殖方面，麻辣雞塊選用散養土雞，其肉質柔韌、細脆，蛋白質含量較高，脂肪含量較低，飼料必須是生態糧食，不能用飼料催肥，且這些土雞的飼養時間必須達到7個月以上才能符合品質標準。在調料方面，選擇香辣型辣椒，並新增核桃、花生等多種佐料，有健腦、美容、增強記憶力、降低膽固醇的功效，桂皮、丁香砂仁、草果等也是烹煮肉類的上好香料。“華明孫記麻辣”系列產品暢銷中西部省區，產品供不應求。

（麻辣雞爪）

（華明孫記麻辣雞）

麻辣兄弟開辦了非遺扶貧培訓班，建設非遺扶貧工坊，自2019年12月運作以來，共計培訓50名學員，解決了其中35人的就業增收問題，讓農戶學員們擁有一技之長，共計培訓50名學員，解決了其中35人的就業增收問題，讓農戶學員們擁有一技之長，為建卡貧困戶脫貧提供強有力的支援。麻辣兄弟還參加了全市18個深度貧困縣之一的三建鄉綠春壩村的消費扶貧座談會，與各方共同謀劃促進綠村土雞養殖專案，以產業扶貧來長效的帶動建卡貧困戶的增收和發展，這種模式充分利用了公司的市場和技術、銀行的資金、農戶的閒置土地和勞動力，有利於鞏固脫貧攻堅的成果，也滿足了各方面的需求，產生了良好的經濟效益和社會效益。

（華明孫記麻辣雞）

麻辣兄弟還透過統一品種育供、統一防病防疫、統一養殖技術培訓、統一規格回收、統一品牌銷售這種五統一養殖幫扶模式，累計帶動3000餘農戶、建卡貧困戶從事土雞養殖，累計免費培訓農民達4000餘人次，使土雞成為本縣農戶增收的一個重要手段和經濟來源。

一直以來麻辣兄弟堅持以人為本的發展理念，在繼承傳承技藝、弘揚傳統文化的同時，堅持產品創新與企業發展，為扶貧工作提供了實質性的幫助，帶動了貧困鄉鎮實現產業扶貧，為本市的鄉村振興工作貢獻堅定力量。