開業現場

歷經半年多時間籌備和改進，蘇鍋鍋黔江雞雜總店於3月22日開業了！60個特色菜品、智慧化餐飲服務、按二十四節氣排序的包房等閃亮登場，全新的消費環境給消費者帶來“新食尚”。

菜品自選區

走進自選區大廳，60個特色菜品琳琅滿目、井井有條，從視覺到味覺都能讓人胃口大開。肉類以新鮮的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及畜禽雜碎，時鮮蔬菜和特色湯鍋、乾鍋、蒸菜、冷盤、炒菜、泡菜、小吃等供客人自選。

從廚房到二樓的智慧化傳菜系統，僅幾秒鐘就到了二樓，再由機器人傳送到包房大約在10秒左右。以前人工服務的5分鐘，現在不到1分鐘菜就端上餐桌。

蘇康向客人介紹智慧音樂餐廳的功能

事先點選包間名稱機器人就能將菜送到包間門前

智慧化音樂餐廳，是一個集會議、就餐、唱歌於一體的服務功能，餐桌長7。1米 、寬4米，配套30張座椅，是舉辦小型會議及各種宴請的最佳場所。

來蘇鍋鍋黔江雞雜總店，吃出的不僅是地道的美食，品味的是一種地域文化，享受的是智慧化餐飲服務。

（記者 李詩素 文/圖）

【來源：武陵都市報】

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