豇豆

也叫長豆角，是日常生活中經常食用的一種蔬菜，含有豐富的營養元素，而且經過烹飪之後十分美味可口，深受大家的喜愛。

可是，最近廈門市市場監督管理局網站釋出食品安全監督抽檢資訊，卻發現了三批不合格的豇豆，具體情況如下：

福建省廈門市新華都購物廣場有限公司前埔店銷售的豇豆（菜豆）

，

克百威

檢出值為0。14mg/kg，標準規定為≤0。02mg/kg，經檢驗

超標

7倍

，不符合國家食品安全規定。

福建省廈門市香格里拉酒店（廈門）有限公司採購的長豆（豇豆）

，

克百威

檢出值為0。12mg/kg，標準規定為≤0。02mg/kg，經檢驗

超標

6倍

，不符合國家食品安全規定。

廈門市同安區小曾蔬菜店銷售的豇豆

，

水胺硫磷

檢出值為0。25mg/kg，標準規定為≤0。05mg/kg，經檢驗

超標

5倍

，不符合國家食品安全規定。

克百威和水胺硫磷是什麼？

克百威

是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，並有一定的殺卵作用。

水胺硫磷

是一種速效殺蟲、殺蟎劑。水胺硫磷能透過食道、面板和呼吸道引起人類中毒。

豇豆

農藥殘留超標的原因

，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不瞭解，從而違規使用或濫用農藥，長期食用農藥殘留超標的豇豆，對人體健康有一定影響。

豇豆農藥殘留超標沒辦法百分百避免，所以在此要提醒大家，平日裡切菜之前要先進行浸泡，然後再用流水反覆沖洗。

廈門市市場監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格食品，已要求管轄地市場監督管理部門依法予以查處，並要求責令有關食品生產經營者查清產品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。