各位寶，這一期美食老管家教你做一道你小時候最愛吃的海鮮美食，而且在眾多的海鮮中，也是老管家非常喜歡的一個種類八爪魚，今天這道美食就是麻辣八爪魚，吃起來非常有嚼勁，非常的Q 彈。而且也非常適合愛美的女生，因為八爪魚富含優質蛋白質，是一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的美食。所以

各位

寶，今天的麻辣八爪魚絕對會讓你饞到。建議先收藏，也希望能夠點個關注哦。那我們接下來就來講解麻辣八爪魚的具體做法。

首先我們先準備好一些新鮮的八爪魚，儘量不要買冰凍的，這樣的口感不好。

麻辣八爪魚

主要食材：八爪魚、青椒

腐竹食材：生薑、大蒜、蠔油、幹辣椒、小米辣、蔥、豆瓣醬、食用油、料酒、鹽

先把八爪魚切小，根據自己的口感大小來切好備用。青椒也切成條狀，然後把生薑切片，大蒜、蔥切成蔥末，留條蔥不切備用。

準備好之後在鍋中加入水燒開，加入薑片、料酒和一條蔥，將八爪魚放入鍋中煮沸15秒後撈出，這樣可以去腥也能加強八爪魚的口感。

重新起鍋燒油，放入生薑、大蒜、小米辣和幹辣椒大火炒至爆香，之後加入豆瓣醬，下蠔油，把它們調和均勻之後。立即加入剛剛準備好的八爪魚，大火翻炒3分鐘。接著放入鹽調味，再加入青椒翻炒2分鐘後，放入蔥末即可出鍋。

這道麻辣八爪魚就做好啦，各位寶一定要做這道菜哦，簡直就是下飯神器。而且像美食老管家經常熬夜寫美食教程，或者是需要加班的寶，一定要多吃八爪魚是很有好處的，它可以抗疲勞，抗衰老。此外，麻辣八爪魚對男人也是特備好的一道美食，因為它富含精氨酸的成分非常高，而精氨酸是形成精子必不可少的成分，你懂 Q的。

那麼本期麻辣八爪魚的美食教程就分享到這裡啦，寶子們記得關注美食老管家哦，老管家會每天都

為你

出不同的美食教程，讓你可以想吃什麼就吃什麼。最重要的是出門在外不能委屈了自己，寶，明天你想吃什麼？在評論區告訴你的美食老管家，同時感謝你的閱讀與支援，我們下期不見不散。