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*溫暖的數字，予人浪漫的味道，既是破曉光明，也是餘暉爛漫，你所期待的浪漫是怎麼樣的呢？

說到浪漫，除了風花雪月，燭光晚餐，海誓山盟~其實還總會想起”我想要帶你去浪漫的土耳其，然後一起去東京和巴黎“這神曲，雖說被大家吐槽太洗腦，也確實讓所有人都將土耳其納為嚮往的浪漫國度之一。

畢竟這古老又年輕，既摩登又古典，獨特的文化和歷史讓人充滿驚喜和浪漫。在這裡還盛產一種

浪漫幸福的水果

，一吃，就讓人幸福的杏。

這個被世界公認的頂級杏子產區，鮮杏和杏乾產量也是居世界第一。

為什麼土耳其是杏大國？

土耳其有句俗語：“沒有比大馬士革的杏更好的東西了”。土耳其是典型的

地中海氣候

，燦爛的陽光、肥沃的有機土壤、高達20多度的晝夜溫差，每天日照時間高達14—16小時，特別適合瓜果生長，

有利於瓜果糖分積累

，所以產的瓜果特別甜。

土耳其杏平均3-4CM左右的個頭，

是普通杏子的2倍以上杏子個頭大

，果肉緊實飽滿，含糖量高，但吃起來口感清香、甜而不膩。

土耳其杏幹為什麼是黑色的 ？

土耳其杏幹，俗稱

黑杏幹

，聞名全球，這種“黑色”是

追求天然、健康

的體現。

黑杏幹需要用完全成熟的杏子，經過15-20甜的太陽光自然晾曬，杏的外皮就會被杏中的果糖染成焦糖色，

果糖聚集的位置越黑，甜度也會更高

。

不同於其他的杏幹，土耳其杏幹在農場自然晾曬後回到工廠，多了一步

加溼回軟

的過程。加溼回軟能讓果肉含有一定的水分，軟硬適中，口感適合老中年少幼。

這樣的杏幹，保留住了杏的多種營養成分，天然又健康。杏除了含有

維生素A、B、C、E外，還含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂和纖維

。此外，杏還透過其抗氧化特性，保持身體健康，從而保護身體免受疾病侵害。

杏幹杏脯 傻傻分不清楚？

我們平時在超市裡，可以看到很多杏脯，是屬於蜜餞類。用糖醃製，大多呈明黃色，雖然顏色均勻又鮮亮，但人工色素新增較多，

口感和營養都會大打折扣

。還有一些不良廠家為了使杏脯色澤漂亮，使用

硫磺熏製

，這種杏脯對人體健康非常不利。

而無核杏幹是在去核後，只依靠陽光自然曬乾，

不新增任何防腐劑、色素和糖分

，所以口感和營養會好上很多，給孕婦、小孩子、老人吃都很放心。

濃濃的杏香味，比剛摘下的鮮杏味還濃。軟綿果肉的，吃到嘴裡柔柔的，像在咬嘴唇一樣的觸感，特別討喜。用手捏一捏，

肉質緊實而有彈性

。純甜的滋味，強有力的刺激味蕾，一顆下去就口水亂顫，吃一顆想兩顆。

還可以加到麵食、甜點、沙拉、蛋糕烘焙中都非常美味，是宅家追劇、招待客人、出差旅遊，饋贈親朋好友的理想佳品。