汕頭凌晨一點的粥，一點味道都沒有，很多人都在吃，有錢沒地方花

其實粥的種類更多，北方人做的粥比較稠，比如最常見的大米粥，還有紅薯粥，這都是農民常喝的幾種，當然也有賣得比較精緻一點的瘦肉蛋皮粥、八寶粥等等。說實話，想喝粥、喝湯還是要看南方，雖然食材很簡單，但做出來的味道卻很不一樣，比如今天這個早市的雜貨店，他們主要賣的是晚上的粥，這種粥沒有營養也沒有味道，就跟平時的小米粥一樣，但很多人吃，就是這個原因。

有100多種伴手禮可供選擇，其中最好的是銀魚煎蛋，非常新鮮和美味。它一點也不油膩，而且還很香，很好吃。

除了熟食之外，他們的生醃料也非常好。無論是螃蟹還是蝦，吃的時候都要非常小心，因為上面的殼會粘在你的嘴裡和手上，但是肉在你嘴裡就像果凍一樣，你不用特別咀嚼，只要喝下去就會融化。

說實話，很多人一開始對生榨菜有牴觸情緒，但從第一次品嚐它的美味開始，就有很多人對它又愛又恨，恨的是怕吃多了會引起腸胃不適，但它的美味卻讓人難以忘懷，這就是生榨菜的魅力。

但老闆說，當地人來吃這碗白粥時，需要點一道特殊的菜，那就是芝麻葉，在水裡炸一下，然後再攪拌。

但是很多老外來到這碗白粥前，選擇的麵條比較多，但是最受歡迎的還是小海鮮，它看起來不小，但是吃到嘴裡卻很鮮美，配上粥就像配上鹹菜一樣，味道無法形容，還有石斑魚頭，雖然這個比較貴，一小份就要150元，但是它的味道真的很好，尤其是帶著魚皮吃 帶皮吃味道更好。

看到這裡，雖然白粥是主角，但在顧客的選擇上似乎並不佔優勢，尤其是老闆的配菜做得很好，這可能是很多汕頭人飯後想喝一碗晚間粥的主要原因。