哲客資訊

在《周禮·膳夫》中，成為調味品的總名，該部呈現食-膳-飲-羞-珍-醬的體系，並講了醬本身構成的體系：“醬用百有二十罋”[…]

下酒菜可以豐盛，比如在飯館裡點上一些大棒骨、醬牛肉的硬菜，也可以隨便整點水煮毛豆花生，再配上一杯白酒，一口菜一口酒，細嚼慢嚥，細細品味，兩者風味的結合，那滋味不必多說，沒有酒友不喜歡那樣的時刻吧[…]

涼拌香椿 把採摘的新鮮香椿葉洗淨，用開水燙幾分鐘後，撈出瀝乾水分，加入胡蘿蔔絲、豆芽等小菜，撒入適量鹽、辣椒，倒入醋水，攪拌均勻即可食用[…]

生蠔：生蠔是一種美味的海鮮，肉質肥美，深受人們的喜愛[…]

麵條是中國人獨有的快餐，有面、有菜、有肉、有湯，不要小看一碗麵，可以說是“面裡乾坤大，碗中日月長”，就連西方人也羨慕我們，怎麼能發明出如此簡單、方便、營養又美味的快餐出來呢[…]

但是糖炒板栗中含有較多的澱粉和糖分，所以吃多了可能會導致肥胖哦[…]

二、炸田雞腿的具體做法：1、將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節處剁開，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，滷十分鐘[…]

這款冷麵吃起來也非常方便，煮麵之前先準備好自己喜歡的配菜（如辣白菜、黃瓜絲、牛肉片等），麵條下鍋煮1-2分鐘後立刻撈出沖涼，再加入辣椒、醬汁包和冰鎮礦泉水拌勻，最後放上配菜，就是一碗地道的冷麵[…]

太平燕吃起來的口感Q彈軟嫩，極大程度地保留了豬肉的美味[…]

我們都知道大部分的植物都會結果，而這些果實就是我們平時說的水果，水果的營養價值高，同時大部分吃起來都很美味，所以很多人都喜歡[…]

西安回民街最火的甑糕，香味撲鼻，甜甜糯糯很美味要說一年當中哪個假日時間最長，大家肯定是會想到下個星期的國慶，一共是有七天，所以說很不錯[…]

————食材清單————雞翅 10塊料酒、鹽、胡椒粉 適量或烤雞塊粉 […]

花生米別再油炸了，3勺蜂蜜做出絕味花生，營養美味，好吃不上火花生米在我們的廚房裡面也是很普通的一種食材，而且也會作為我們餐桌上的一道美味食物，它的吃法有很多，可以煮著吃，可以油炸著吃，油炸花生米是我們中國比較經典的一道下酒菜，吃起來的口感鮮[…]

做法：食材：①在泥鰍裡面倒入香油，泡上一天，把泥土泡出來②切點蔥薑蒜沫和小米椒③起鍋倒油，油倒得稍微多點④泥鰍下入鍋中蓋上鍋蓋，慢火把泥鰍煸幹⑤煸幹後下入蔥薑蒜沫和小米椒翻炒均勻⑥加鹽蠔油二兩白酒翻炒均勻撒點孜然粉即可出鍋總結：炒泥鰍的時候[…]

排骨湯準備食材首先你要知道要做一道排骨湯，它需要哪些食材，首先你需要準備一些排骨，如果你自己動手能力比較差一些的話，你可以讓肉店的老闆幫你切成小塊，然後你還需要準備一些山藥塊，山藥塊可謂稱得上是跟排骨的一個絕配了，不管你在哪裡吃排骨，喝排骨[…]

一、材料準備：用料：肋排骨500g、竹筍、蔥切段、薑切片、花椒、八角、胡蘿蔔、香葉、陳皮、乾貝素二、具體做法：1[…]

夏日，溼氣潺潺的天氣總讓人覺得食物有些寡淡無味，一些吃貨們惦念起江河湖裡的美味鮮意，第一個讓人想到的便是有力地蹦跳，自由遊弋，生得透明的常州太湖蝦[…]

一、材料準備：主料：雞胸肉2塊配料：雞蛋1個、馬蹄8個、水髮香菇5朵、豬肥膘1小塊、蔥姜適量調料：鹽1/2茶勺、烤肉醬1/2湯勺、味極鮮生抽1/2湯勺、水澱粉1湯勺二、具體做法：1：準備好所有原料[…]

我說桐桐今天可以吃多一些雞翅[…]

準備一個小碗往裡面放入蒜泥、香菜、黃瓜絲、辣椒油、芝麻醬、醋、鹽、糖、生抽一起攪拌均勻，再把這一碗調料汁倒在麵條上面攪拌均勻，這樣我們的這一道雞絲涼麵就製作好了[…]