哲客資訊

【美食名稱：韓國冷麵】食材：500克牛肉，兩袋涼麵，適量燉牛肉香料，半個蘋果，黃瓜，半個梨子，兩個雞蛋，兩勺生抽，兩勺白糖，三勺白醋，適量雪碧，適量鹽[…]

準備一個小碗往裡面放入蒜泥、香菜、黃瓜絲、辣椒油、芝麻醬、醋、鹽、糖、生抽一起攪拌均勻，再把這一碗調料汁倒在麵條上面攪拌均勻，這樣我們的這一道雞絲涼麵就製作好了[…]

1.先來炒一個西紅柿醬汁：起鍋燒油，下入蔥薑蒜爆香，下入辣椒粉炒出紅油，下入西紅柿炒出汁水，調入鹽、十三香、姜粉、花椒粉、八角粉、味精、少許白糖中和酸味，下入青椒，蔥花翻拌均勻，淋蔥油、香油、炸的花椒油，即可出鍋冷卻[…]

我選擇再加點腰果無敵，如果到這一步，你用普通麵條的話，就是普通的雞絲涼麵[…]

【牛肉拌涼麵】原料： 熱乾麵 1盤 醬熟牛肉 1小塊 綠豆芽 1小盤 黃花絲 少許 紫甘藍絲 少許 生抽 1勺 香醋 2勺 橄欖油 鹽 適量製作：1[…]

好涼粉配上好辣椒，尹老漢的涼粉成了西寧古城的名牌，大家都叫他“尹涼粉”[…]

： 15 10地址：首爾瑞草區東光路15街10號： 11：00 – 21：00 （break time 15：00 – 17：00）營業時間：11：00~21：00（15：00~17：00休息）： 1 1價格：11000韓[…]

【雞絲涼麵】原料：雞胸 250克蔥段（焯雞胸用） 20克薑片（焯雞胸用） 10克花椒（焯雞胸用） 5克蒜（蒜水用） 20克熟花生 20克芝麻醬 30克黃瓜 50克紅辣椒麵 10克油（辣椒麵用） 20克花椒（蔥油用） 5克薑片（蔥油用） 10[…]

甘肅的涼皮和其他地方不太一樣，裡面加了鹼，吃起來更筋道q彈，麵皮是黃色的，不是我們經常看到的白涼皮，而且很厚實，不是那種晶瑩剔透的感覺，有點像寬麵條，甘肅人稱呼其為釀皮子，第一個字讀四聲，不僅味美價格便宜，而且又方便，老人小孩都能吃，怪不得[…]

準備食材：掛麵一把，溼面也行，胡蘿蔔、黃瓜、雞腿肉、紫甘藍、白芝麻醬、生抽、老抽、食鹽等調料[…]

紫蘇複合迷人的香氣，能夠發揮最大效力，兜住食材，吃起來十分夠味～家常一些的做法，便是搭配脆嫩的子姜，完成一道快手又下飯的炒牛肉[…]

【菜名】雞絲涼麵【配料】雞腿肉，涼麵，黃瓜，花生米，胡蘿蔔等【烹飪步驟】1、在正式的下面之前要先將所有的食材和調料都準備好，先要做好雞絲，這個過程比較長[…]

店名：小紅熱乾麵地址：六廠前街63號樓人均：8元在鄭州吃到地道的桂林米粉喜歡嗦粉的大貓，去了一趟廣西之後，就一直心心念念那邊的桂林米粉，朋友推薦說工人路上有家廣西人開了20年的老店，是鄭州少有的地道米粉[…]

四川雞絲涼麵的做法簡單，辣椒油和炒好的花生碎可以多做些，放起來慢慢吃也沒事[…]

涼麵也稱“冷麵”“過水麵”，就是把麵條煮熟後過涼水，加調料，加喜歡的蔬菜拌勻後，可以涼著吃的麵條，清淡，涼爽，口味多樣，隨拌隨吃，方便省事，在熱天裡胃口不佳時，來上這麼一碗，別提有多愜意了，所以說涼麵在夏季裡往往成為了很多地方的主食，得到了[…]

羅非魚香茅草烤羅非魚蠻入味，焦脆微辣，魚肉厚實又很，刺少，味道經過改良沒那麼洋芋燜飯很喜歡洋芋悶飯的味道，米飯軟硬適中，越吃越香的感覺，裡面配有炸過的土豆丁、青豆、胡蘿蔔丁、彩椒丁、洋芋、核桃還有牛肝菌～顏色豐富攪拌一下很好吃～黑糖豆花上面[…]

從照片中可以看見，奚夢瑤用手拿著塑膠盒裝的面，應該是速食涼麵，她還曬出了麵條的照片，除了麵條，裡面還有一團看不清的東西，目測應該是肉肉[…]

材料圓細麵條200g 牛肉末30g 黃瓜50g調料辣椒5g 花椒3g 蔥5g 姜5g 蒜5g 香油2g 鹽3g 白糖3g 醬油5g 芝麻醬5[…]

芝麻醬涼麵 　麵條煮熟後撈出瀝乾[…]

1：減半當主食吃涼皮涼麵的熱量不必米飯高，苦夏的時候拿來當主食吃是絕對沒有問題噠~但是建議少放調味料，少放辣椒油哦，因為辣椒油也是脂肪啊~但是一整份涼麵和涼皮往往相當於一頓正餐的熱量，所以減半的分量更適合減肥er（男性請忽略這一點）[…]