哲客資訊

進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦手把手教你炸酥肉，簡單易學，只要注意“這2點”，又香又脆小的時候，在快過年的那一段時間，家裡就會準備很多小零食來迎接新的一年，酥肉就是其中的一樣，每次家裡大人都會擦很大一盆，然後吃不完的就儲存起來，想吃的時候[…]

調料：植物油2斤（油炸需要，煎炒實際用油只需2兩），鹽少許，白糖少許（上色用），料酒適量，醬油少許，香油1兩，蔥、姜少許，新鮮花椒48粒，花椒粉少許，幹澱粉1兩[…]

（源於百度百科）食材:鴨肝（適量，看自己能吃多少吧）幹辣椒段（視自己口味而定）辣椒也可以用青辣椒，但是我家只有幹辣椒蔥（三四段）姜（一片）蒜（蒜一瓣切兩塊即可）胡椒粉、花椒粉（撒一點點就可以了）生抽（一湯匙應該就可以）食鹽（適量，不知道要加[…]

家常土鱔食材：土鱔魚350克、芹菜50克、大蒜頭3個、泡辣椒15克、泡青菜15克、豆瓣30克、胡椒粉1克、料酒8克、醬油3克、姜米5克、醋3克、白糖2g、鹽2g、味精1克做法：1、將鱔魚去骨切段，加胡椒、鹽、料酒碼味[…]

第8步、裝盤第9步、爆炒韭菜鱔魚段好咯第10步、成品圖小貼士：去市場買鱔魚時儘量挑小點的，二三兩左右一條[…]

涼麵也稱“冷麵”“過水麵”，就是把麵條煮熟後過涼水，加調料，加喜歡的蔬菜拌勻後，可以涼著吃的麵條，清淡，涼爽，口味多樣，隨拌隨吃，方便省事，在熱天裡胃口不佳時，來上這麼一碗，別提有多愜意了，所以說涼麵在夏季裡往往成為了很多地方的主食，得到了[…]

餃子皮擀成薄片後捲起來，從中間切斷[…]

By 樊晴晴的夏天用料韭菜 一把雞蛋 三個鹽 適量雞精 適量耗油 兩勺生抽 兩勺熱油 適量花椒粉 一勺做法步驟1、盆中倒入300g麵粉，加入適量水和好，揉成光滑麵糰放在一邊備用[…]

醒發好後，拿出鍋，燒熱後下入少許油，油熱後下入做好的麵餅，小火慢慢煎煎至兩面金黃就好了[…]

生薑椒面粥養生功效：花椒粉，姜都是溫性食物，二者與麵粉製成粥既可以健脾胃，助消化又可以暖胃散寒，溫中止痛，是一道冬季晚間養生食用的良品[…]

炸酥肉準備食材：豬裡脊肉或者五花肉、雞蛋、紅薯澱粉、花椒粉、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油喜歡吃純瘦肉的口感就用裡脊肉，反之喜歡肥瘦相間的用五花肉，做出來口感都不錯，按自己喜好來[…]

不要懶省事，讓老闆用絞肉機絞成肉泥，這樣口感不好，正確的還是加入蔥姜後自己剁成肉泥，在這裡分享一個小妙招，剁肉時加入適量的鹽，在剁的時候肉不會亂跑，順便也把鹽味入進肉裡了，這樣再放其他調料後大大縮短了醃製時間剁成肉泥的肉放入容器裡，加入花椒[…]

我首先開啟冰箱，看到裡邊有一小塊羊肉、一小塊牛肉，還有兩個洋蔥、一顆白菜、3個胡蘿蔔和兩根黃瓜，我把他們取了出來，同時看到冰箱旁邊的架子上有一個紙箱，裡邊還有一些幹木耳、幹辣椒和花生米，看著這些有限的食材，我瞬間來了主意[…]

雞肉絕對還是要炒脆皮雞呀，酥酥脆脆，麻麻辣辣的，怎麼吃都覺得好吃[…]

我個人喜歡吃海帶，今天就自己做海帶冷盤餅子，一起去做吧[…]

食材：雞翅500克，肋排500克，胡蘿蔔2個，土豆1個，洋蔥1個，青椒2個，食用油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉適量，蠔油適量，番茄醬2勺，香甜麵醬3勺，大蒜頭1個1[…]

餅狀幹豆豉捂三天後取出加入適量的鹽巴、花椒粉、幹辣椒麵一起揉碎，然後根據自己的喜好做成條狀或者餅狀晾乾即可，可以一年四季食用[…]

所需食材：三黃雞 半隻（2斤多）、小蔥 3根、老薑 2塊、花椒粒 十幾粒、料酒 少許、黃瓜 1根、油辣子 7-8湯勺、小米辣 4個、大蒜 6-7瓣、生抽 6湯勺、醋 1湯勺、白糖 1湯勺、原湯（煮雞的湯） 5湯勺、香油 1湯勺、花椒油 1湯[…]

下面就給大家分享一下吧~~準備食材：膽水老豆腐、辣椒粉、花椒粉、鹽、高度白酒製作過程：1、將老豆腐晾乾，吸乾表面水分，然後切成小方塊，均勻擺放到墊了紗布的蒸鍋裡[…]

只需要豬瘦肉200克，再來黑大頭菜105克，油炸花生米100克，醬油10克，白砂糖10克，甜麵醬15克，蔥丁10克，薑絲15克，蒜片15克，乾紅椒末35克，香醋5克，花生油適量就可以做出來了[…]