你真的會做泥鰍嗎?看看大廚正確做法,吃過才知道以前真錯了

做法:食材:①在泥鰍裡面倒入香油,泡上一天,把泥土泡出來②切點蔥薑蒜沫和小米椒③起鍋倒油,油倒得稍微多點④泥鰍下入鍋中蓋上鍋蓋,慢火把泥鰍煸幹⑤煸幹後下入蔥薑蒜沫和小米椒翻炒均勻⑥加鹽蠔油二兩白酒翻炒均勻撒點孜然粉即可出鍋總結:炒泥鰍的時候[…]

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釣鱖魚我只用手竿釣法,注意這幾點爆護很簡單,一般人我不告訴他

最後就是釣法的一些事情了,長竿配上短線,pe線綁在大鉤上,墜上鉤調整到浮漂露出水面幾顆,掛上泥鰍在鱖魚有可能躲藏的地方一直反覆逗釣,一般來說,鱖魚看見泥鰍是絕對不會放過的,我們提竿的話抓第一口就可以了,總的來說釣鱖魚就要看你能不能很好的找到[…]

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泥鰍到底應不應該去除內臟?原來這麼多年的泥鰍都白吃了!

泥鰍到底應不應該去除內臟?原來這麼多年的泥鰍都白吃了!

這些泥鰍再用來做菜之前也是需要處理一下的,如果要直接用來做菜的話,就需要把頭和尾去掉,內臟也要去掉,這些部位裡一般都是比較髒的,所以需要把這些都去掉,但是這樣做沒有活的新鮮和方便,這時候就需要在買來的時候在所裡養幾天什麼也不喂,還要在水裡放[…]

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