前不久，央視致富經欄目播出了一期節目，這期節目說的是江西省鷹潭市有個叫陳XX的年輕人靠養殖一種沒人願意吃，更沒人願意養的魚年創千萬財富的事情。這期節目播出後引起了巨大的社會反響。

那麼，這種沒人願意吃，更沒人願意養的魚究竟是什麼魚呢？

這種魚叫做赤眼鱒，是一種鯉科、雅羅魚亞科、赤眼鱒屬的一種魚，由於這種魚的眼圈顯現出紅色，因此在有些地方被稱為紅眼魚或參魚。

赤眼鱒的適應性很強，具有生長快、遊動快、食性雜的特點，非常容易養殖，而且，營養價值很高。

據測定，赤眼鱒的肌肉由粗蛋白、粗脂肪、鈣和磷以及水分組成，其中，含粗蛋白18。05%、粗脂肪4。95%、鈣0。50%、磷0。48%、水分75。42%。另外，其肌肉中還含有10種氨基酸，同時，赤眼鱒的出肉率平均能夠達到74。64%±0。43%，因此，赤眼鱒是一種非常值得開發馴養的優質淡水魚類。

不過，由於赤眼鱒的眼圈為紅色，常常被消費者誤解為有病的魚，同時，其肌肉中的刺也比較多，因此，許多消費者都不願意吃這種魚，在這種情況下，就沒有人願意養殖這種魚了。

那麼，江西省鷹潭市的這位小夥子為什麼想到養殖這種不被人歡迎的魚了呢？

原來，這位小夥子最早在鷹潭市開了一家蛋糕店，有一次他去菜市場買菜時看到有人賣泥鰍，而且，生意非常好。於是，他關掉了生意一般的蛋糕店，回到自己的老家開始養起了泥鰍。在剛開始養殖泥鰍的時候，生意還不錯，但隨著泥鰍養殖戶越來越多，養殖泥鰍的生意便一天不如一天。在這種情況下，這位小夥子想到了利用網店銷售泥鰍，在剛開網店的時候，生意尚可，但僅僅過了半年時間，網店銷售泥鰍的生意也不行了。正在小夥子迷茫的時候，朋友提醒他與水族館開展合作也許是一條出路。於是，他便找到鷹潭市最大的一家水族館洽談合作事宜。經過多輪洽談後，雙方終於達成了合作意向。然而，僅僅合作了半年，問題就出現了，其原因是泥鰍具有天然的避險功能，它們往往會躲避在水族箱裡的石頭下，不容易被其它魚類吃到，於是，水族館便決定不再與這位小夥子開展合作。

俗話說，機會總是給有心人準備的。有那麼一天，這位小夥子從別人的魚塘裡發現了一種他從來沒有見過的魚，而這種魚正是赤眼鱒。這位小夥子發現無論是赤眼鱒的大魚或是小魚，都具有遊動特別快的特點，於是，他感覺自己發現了商機。他先是從別人的手裡購買了一些赤眼鱒的小魚苗向水族館推銷，當發現水族館很歡迎這種赤眼鱒的小魚苗後便開始自己養殖。經過四年的努力，這位小夥子將養殖赤眼鱒的魚塘發展到了兩百多畝，將線下銷售與網上銷售結合了起來，將年銷售赤眼鱒的收入從原來的不足十萬一下子提高到了一千多萬，創造出了一個驚人的奇蹟。

這位江西省鷹潭市的小夥子陳XX因養殖沒人願意吃，更沒人願意養的赤眼鱒獲得了巨大成功。雖然他的成功裡也許蘊含有運氣的成分，但如果沒有他敢想敢幹的精神，僅靠運氣也是成功不了的。因此，作為年輕人來講，一定要有敢於拼搏的精神，否則，自己也許就會與成功失之交臂。