美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。表哥下班送自家種的菜給我，兄弟倆在小飯店四個菜一瓶酒。

表哥自己在家裡種了很多蔬菜，每星期都順便給我家捎來一些。這些自家種的蔬菜新鮮營養家裡人都喜歡吃。今天表哥過來我就和表哥一起去小店裡喝點，點了這幾個小菜和一瓶酒。表哥真是海量，自己就喝了多半瓶。這個是牡蠣豆腐湯是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有牡蠣等牡蠣豆腐湯可以補充優質蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

這個是韭菜炒千張，這是一款小炒類菜品，主要材料是韭菜，千張。配以蔥，姜，蒜，鹽，料酒，雞精等調料翻炒而成的一款菜式。這道菜的做法：1、千張洗淨，切成條。2、韭菜擇洗乾淨，切成段。3、蔥、姜、蒜擇洗乾淨，分別切碎4、鍋內添清水，水沸後將千張條放入焯去豆腥味，撈出備用。5、蔥、姜、蒜炒出香味，下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下，再放入韭菜、雞精，翻炒均勻裝盤。

這個是油炸泥鰍，泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。