今天小編向大家介紹一道非常美味的竹筍排骨湯的家常做法。眾所周知，一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

用料：肋排骨500g、竹筍、蔥切段、薑切片、花椒、八角、胡蘿蔔、香葉、陳皮、乾貝素

二、具體做法：

1。豬肋排骨500克，剁適當大小塊備用

2。鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用

3。起鍋加適量水，然後放入排骨、蔥段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白

4。竹筍一根去皮洗淨備用

5。煮好的排骨及湯、竹筍、胡蘿蔔

6。竹筍、胡蘿蔔切滾刀塊備用

7。將竹筍塊、胡蘿蔔塊放入排骨湯中，加一片香葉、一小塊陳皮繼續煲至竹筍及胡蘿蔔塊熟透

8。放少許乾貝素調味、撒少許蔥花盛出即可

是不是有點隨心所欲的感覺啊？其實就是這麼這樣任性，就是這麼簡單，這道美味的竹筍排骨湯就可以出鍋裝盤了。無論是用來招待朋友還是自己享用，在夏天來說，都是不錯的選擇哦，哈哈，怎麼樣，今天的晚餐就是它了。大家同意嗎？清香的口感，絕對不會讓失望哦

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