燉肉燉排骨,調料越多越難吃,牢記“2放3不放”,軟爛入味吃著香
二放1、放食鹽、白醋浸泡豬肉、排骨有腥味,主要是含有一部分血水,很多人會採用焯水的方法,這樣排骨經過多次加熱,肉質就會變老變柴,所以不建議這麼做[…]
閱讀全文二放1、放食鹽、白醋浸泡豬肉、排骨有腥味,主要是含有一部分血水,很多人會採用焯水的方法,這樣排骨經過多次加熱,肉質就會變老變柴,所以不建議這麼做[…]
閱讀全文當我大致看完了一遍和科長,暫時給我發的小報上文字時,當我當天晚上急忙火速的把“母親”與“山裡的孩子”兩篇文章整理後發至壹點時,當我晨間醒來,看到了壹點已經稽核透過時,當我再看看手機裡,和科長給我的這一些照片時,躺在床上的我,也想起那年我的父[…]
閱讀全文娃娃菜炒香菇材料:娃娃菜2顆、香菇10朵、油、鹽做法:1、香菇去根切片,將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然後去根,洗淨控水[…]
閱讀全文申女士有一兒一女說起創作這道“梅香糖醋排骨”私房菜的初衷只能說可憐天下父母心申女士:我們家兩個小寶不是很喜歡吃辣椒,再加上傳統的糖醋排骨又有點油膩,我就想借助梅子的味道,讓它酸酸甜甜的,綜合一下油膩的感覺[…]
閱讀全文4、等到鍋內的食材都煮熟之後,加入少許的食用鹽調味,清淡美味的蝦滑絲瓜湯就製作完成了[…]
閱讀全文2、中火預熱平底鍋,倒2勺食用油,放入切好的蔥薑蒜,爆香撈出留底油,下排骨炒至兩面金黃,加入3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、 半勺十三香(如有),翻炒均勻,再倒入300ml水煮至沸騰備用[…]
閱讀全文互動編輯 王雪飛美味出鍋快來品嚐1月16日,情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報,分享一道紅燒排骨,多吃肉,可以增加營養和蛋白質,亦能增強身體免疫力,紅燒排骨營養價值很高,肉質細嫩,色澤紅亮,排骨酥爛又脫[…]
閱讀全文今日大廚廣州奧園喜來登酒店合玉軒中餐行政總廚譚 立 業 師 傅摩德納黑醋骨請狂戳影片,瞭解詳細製作過程- 食 材 -排骨 雞蛋黃 麥芽糖 黑醋 檸檬片-制 作 -排骨選瘦肉稍微多一點,肥肉少一點的,三分肥肉,七分瘦肉[…]
閱讀全文六、將炒好的排骨放入鍋中,加入適量清水,加入蔥段、薑片、鹽,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右[…]
閱讀全文一、將排骨切成3釐米長的段,放入碗中,加入生抽、豆豉(最好用一塊)、蠔油和料酒[…]
閱讀全文肋排是胸腔的片狀排骨,肉層比較薄,肉質比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側連線背脊,所以骨頭會比較粗,適合蒸、炸、紅燒[…]
閱讀全文濱壽司地址:南京路108號現代城伊勢丹八層濱壽司是日本非常受歡迎的回轉壽司品牌,在天津開的每家店都是排隊王[…]
閱讀全文去了丈母孃家幫忙刨花生,中午丈母孃做了紅燒排骨,吃的差不多了,我看見盤子裡還有一塊排骨,我夾起排骨正要吃,媳婦突然說:“你等會[…]
閱讀全文美食名稱:椒鹽排骨食材:排骨佐料:蒜、姜、辣椒、植物油、細鹽、生抽、料酒、雞精、椒鹽、生粉方法:首先將買來的排骨,放入適量的清水中浸泡二個小時,中間換幾次清水,直至排骨中無血泡排出[…]
閱讀全文選擇一定量的排毒和海帶冬瓜,自己喜歡吃哪種食材就多加點,先將排骨冷水下鍋,煮止沸騰,將鍋的油沫撈出,讓排骨在鍋翻滾5分鐘[…]
閱讀全文沒錯,但是油膩的食物我們也可以把它做的不油膩而且酸甜可口還很下飯,做這道菜其實看似簡單,其實還是有很多技巧和要領需要注意的,這道菜主要是由醃、炒、燜三個步驟完成的,只要做好這三個步驟做出來的番茄排骨堪比酒店裡的一樣美味,而且只要學會了一種做[…]
閱讀全文取排骨洗淨控幹水分切至小塊,佛手瓜去皮切成與排骨差不多大的小塊,排骨加入少許料酒焯水後洗淨瀝乾,熱鍋加入少許油放入薑片炒香,倒入焯好水的排骨大火翻炒2分鐘[…]
閱讀全文主料:特級肋排(2根,320克)、豆豉(2湯匙)、紅椒(1只)、蔥(1根)、姜(2片)醃料:鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、油(1湯匙)、蠔油(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、清水(3湯匙)美食製作1、 排骨洗淨斬塊,加[…]
閱讀全文【蓮藕排骨湯的做法】1、準備適量的排骨和蓮藕,排骨用的是仔排,仔排清洗乾淨,放在大盆中浸泡半小時,浸泡出排骨中的血水,能減少腥味,還能省去焯水的步驟,浸泡排骨的時候把蓮藕也處理一下,蓮藕要用老藕,老藕更適合燉湯,清洗乾淨之後去皮,切成滾刀塊[…]
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