哲客資訊

將不容易熟的蛋餃和火鍋丸子先放入鍋中煮安井的黃金蛋餃價效比很高，正常放在鍋裡煮也不會煮爛，餃子飽滿，味道不錯海霸王的火鍋丸子基本都不踩雷，爆汁系列更好吃不易熟的食材燉煮後，最後再放入蔬菜類的燉煮還準備了豆皮、羊肉卷、海帶苗等吃火鍋要邊涮邊吃[…]

在睡覺之前喝一杯熱牛奶，本身就可以起到安神的作用，和銀耳一起燉煮，做成的牛奶銀耳羹，不但能夠增加更多的口感，喝起來的味道更加絲滑香甜，而且還能夠滋陰舒緩情緒、滋補潤膚，可以說這一碗牛奶銀耳羹是睡前的營養佳品[…]

萬爾飛鹿電燉鍋附贈了優質的陶瓷內膽，它在隔水燉的時候也能受熱均勻，燉出來的湯原汁原味，保證營養不流失，讓你這個冬季把身體補得妥妥的[…]

清新爽口的酸蘿蔔老鴨湯，既能當菜吃，也能當湯喝，還能泡飯，一湯多吃，煮一鍋真的值了[…]

筆者學習的是中醫腫瘤專業，之前跟老中醫門診的時候醫生總是建議患者多食用菌湯，特別是各種各樣的蘑菇熬成的菌湯，牛尾骨在增強免疫力方面也是十分之優秀[…]

今天我來給大家介紹一道不一樣的菜品——剩烤鴨噸冬瓜當我帶著打包的菜走在回家的路上，我就在思索如何將這些菜品口味變得更好，更下飯，當我路過菜市場看到冬瓜時，我就知道我該怎麼做了[…]

【蓮藕排骨湯的做法】1、準備適量的排骨和蓮藕，排骨用的是仔排，仔排清洗乾淨，放在大盆中浸泡半小時，浸泡出排骨中的血水，能減少腥味，還能省去焯水的步驟，浸泡排骨的時候把蓮藕也處理一下，蓮藕要用老藕，老藕更適合燉湯，清洗乾淨之後去皮，切成滾刀塊[…]

5、高壓燉煮的時候，把蓮子清洗乾淨，放在盆中浸泡，浸泡過的蓮子能更好地煮熟，蓮子銀耳羹除了銀耳和蓮子，還需要一些冰糖調味，冰糖建議選用黃冰糖，冰糖用量多少根據喜好選擇[…]

雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖一起放入鍋中，加足量清水（水量大約是所有食材的2-3倍），大火燉開後轉小火1小時即可[…]

以前大家基本上三餐都是在外面吃，一天下來光是飯錢就要四五十塊，偶爾還要搓幾頓大餐，如果選擇自己做的話，其實完全不需要那麼多花費，而且房東還配備個幾件小電器，剛好用得上[…]

冰糖雪梨銀耳羹食材：雪梨一個，銀耳一朵，紅棗適量，枸杞適量，冰糖適量做法：1，把銀耳泡在水裡，將銀耳泡發2，把銀耳根部發黃髮黑的，儘量去除得乾淨一些，然後撕成小塊，洗乾淨備用3，把雪梨去皮，切成小塊4，鍋裡放水，把銀耳和雪梨放入鍋中，再加入[…]

等到魚皮兩面都煎制金黃的時候，再往鍋中倒入足量的清水，不用管熱水不熱水的，只要是乾淨的清水就行，蓋上鍋蓋，大火燉煮十分鐘即可，這個時候鍋中的湯汁就會變成奶白色，再往鍋中加入少許的紫蘇增香，加入適量的食鹽進行調味，其他任何調味料都不用新增，這[…]

2、滷牛肉，要小火慢慢燉煮[…]

鹽煎羊肉的一般做法是羊肉煸炒之後，加入適量冷水下鍋，蓋上鍋蓋小火燉煮1-3個小時，出鍋前撒入一把鹽、適量蔥段，翻炒均勻後燜10分鐘就可以出鍋裝盤[…]

燉煮牛脖骨（2）撇乾淨肉沫後，放入蔥段、薑片、芹菜段、胡蘿蔔片和燉肉料包[…]

但在去除豬肉肉腥味時，並不是所有的調料品都適合使用，使用錯了，就容易導致豬肉的肉香味沒有了，影響豬肉的口感[…]

什麼是琺琅鍋[…]

想要做好燉羊肉，需注意這幾點：首先不能用太多的香料，尤其八角不能放，記住放這3樣就夠了，生薑、大蔥、花椒[…]

熬骨頭湯，我們要用四次水，分別是：清洗、浸泡、焯水、燉煮，這4次用水不能錯，若該用熱水的時候用了冷水，或者該用冷水時用了熱水，會導致骨頭湯做不好[…]

烹飪小技巧：1、銀耳是一種非常適合女性朋友經常食用的食材，它對於滋陰潤燥、補充蛋白質、延緩衰老等等都有好的幫助，用其煮粥更是可以將其中的價值充分釋放出來，讓人體得到很好的吸收，當然了銀耳除了煮粥，還可以用其他的方法烹飪，炒菜、涼拌等等都是不[…]