哲客資訊

夏日，溼氣潺潺的天氣總讓人覺得食物有些寡淡無味，一些吃貨們惦念起江河湖裡的美味鮮意，第一個讓人想到的便是有力地蹦跳，自由遊弋，生得透明的常州太湖蝦[…]

而這款海鮮粥的食材，絲毫不會對不住它的名字，添加了眾多蟹肉棒和青蝦，像西蘭花也是其中的特點[…]

春季又到了進補的季節，能夠為家人做上一碗溫暖的滋補湯，讓家人回家之後先喝上一碗暖暖的滋補湯補充能量，一直是我特別喜歡做的事情，煲湯這件事，廣東人最在行，我去年帶孩子去廣州長隆歡樂世界玩的時候，在景區喝到了一碗牛骨熬製的湯，軟糯的山藥，鮮美的[…]

主料：青蝦600克輔料：蒜適量、姜適量、醬油適量、醋適量、辣椒製作過程：1、將蝦先給加入到清水中浸泡，接著將蝦的沙線都給清理掉，把澱粉和鹽加入到青蝦中，混合的均勻一些，醃製一會[…]

三：烹飪方法青蝦的肉質比較鮮嫩，不適合長時間的烹飪，否則蝦肉容易散掉，紅蝦比較適合長時間的燉煮，適合做重口味的麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦，紅燒小龍蝦，油燜小龍蝦等，所以一般夜宵攤上的小龍蝦都是用紅蝦來製作的[…]

這個時候就要將炸蝦撈出，不能繼續油炸，避免麵糊顏色變深，吸油過多，蝦肉炸老，——-香酥金黃蝦製作之“技術TIPS“——-（1）選蝦的時候一定要選新鮮的青蝦，腥味淺，容易去腥，一定要將蝦線處理乾淨[…]

但是在養殖過程中也不能為了一味的追求肥水，如果透明度過低，那麼水體就很容易長藍藻，尤其是在夏季高溫階段，藍藻一旦爆發，那麼過肥的水質會導致青蝦的飼料都漂浮到水面上，不僅會對青蝦的生長有著一定的影響，同時也浪費了飼料[…]

井噴上市絕對物美價廉丨北海生鮮如果你是吃貨八月一定要來一趟北海除了遍地生猛海鮮更有穿梭海岸自在生長的海鴨子食海糜而生的散養白鳳灘海豬素有海洋蟲草之稱的嬌貴“北海沙蟲”丨海鴨子但千種海產，萬般滋味布蝦說最愛的還是家鄉的門面——青蝦500公里天[…]

中國居民膳食指南2016，建議每天水產品攝入量在40～75g，既能有效地補充人體所需的氨基酸、礦物質等營養元素，還能豐富餐桌菜餚種類[…]

等待蝦不再跳動後就可以開啟蓋子了，把用豆腐乳和其他調味料一起調配的醬汁均勻的倒在容器內，剛才放入容器裡的蝦還是活蹦亂跳的，才一會就全部“大醉”不動，全都蜷縮起身子周身紅潤[…]