哲客資訊

第3種：膨化食品薯片、爆米花、蝦條、小麻花等膨化食品也都是孩子最愛吃的，它們是高糖、高脂肪、高熱量，然後還有很高的味精含量，長期食用會造成體內大量脂肪堆積，引起肥胖，還會影響食慾[…]

第三步：準備一個大盆，把切好的韭菜花放進盆裡，在把切好的生薑、大蒜放進去，攪拌一下，在把切好的黃梨和紅辣椒放進盆裡，加上幾個小米辣，最後加入大量的鹽，用手抓勻，反覆翻動裡面的食材，充分的混合讓食材都能夠沾上鹽分，這樣醃製的效果才顯著，整個過[…]

3、鍋裡放油，放入醃製好的雞翅煎至兩面金黃後倒入蔥姜爆香，加入一勺蠔油+一勺生抽+少許老抽翻炒均勻[…]

『微山湖萬盛德鹹鴨蛋』天然散養 古法醃製綿密沙軟 鮮香至極樂購團購秒殺價：59元/箱（60g*20枚）限量驚喜紅包等你喲~自然散養 綠色健康依託微山湖的自然優勢，自建生態養殖園，全天候放養，放養的麻鴨運動量大，農家的稻穀、玉米，湖裡的蝦螺、[…]

川味紅燒帶魚細心的朋友，可能會發現，醃製帶魚，我沒有放醬油，在出鍋的時候，我沒有進行勾芡，而且，整個過程我沒有使用食鹽[…]

小碗為酸甜醬圖中的這一小碗就是本地人秘製的料汁了，我們在吃烤乳豬的時候，可以將皮和肉分開，這樣子吃起來的口感會不一樣（這只是小編的建議啦～具體還是依照個人口味選擇哈）這個料汁的味道也是很獨特，甜中帶著一丟丟的酸，無論是蘸著烤乳豬還是文昌雞，[…]

2、鮮蝦在炒前，稍微的醃製一下即可，因為蠔油本身便是有鹹味，所以加鹽的時候，需要酌情，1根絲瓜一盤蝦，花上差不多5分鐘的時間，簡單炒上一盤菜，快手美味又營養，大人吃了能減肥美容，小孩吃了補鈣健康，特別的解饞，大家一定要學習做[…]

醃肉，作為湖州家庭裡冬季不可缺少的餐桌主角，不僅含有肉本身的香味，同時具有醃製後的特殊風味[…]

我們找乾淨的小瓦缸如果沒有大的瓶子，注意一定要擦乾裡面的水分，然後將瀝乾水分的香椿放在缸中鋪上一層，接著在撒上一層鹽，然後稍微充分的攪拌均勻或者是稍微的揉搓一下，把所有的香椿按照這樣做完以後就可以了，然後在最上面再撒上一層食用鹽，最後封面的[…]

在央視紀錄片舌尖中，有段6分鐘左右的影像，片中的食物是醃製過的豬的後腿，從大腿根部一直到蹄子，一隻只並列懸掛在老舊的木房子裡，這，就是雲南大理的農家特產——-諾鄧火腿[…]

”家住施甸縣姚關鎮姚關社群的74歲老人李桂芬，每年一到這個季節，她就開始醃製蘿蔔絲鮓肉，她的手藝在當地可謂是小有名氣[…]

這樣的美食當然也會有不少的人會嘗試著自己做，然而在她們自己做的過程種，往往就會出現很多的狀況，導致做出來的美食，效果差強人意，不是魚肉太老就是片的魚片一煮就散，或者什麼都弄好了，但吃進嘴裡卻有一股濃濃的魚腥味[…]

15、接下來另起鍋，再加入少許的食用油，油熱後把姜、蒜末還有小米椒放入鍋中翻炒，炒出它們的香味，炒香後加入一勺郫縣豆瓣醬，開小火把豆瓣醬炒香，炒出紅油，豆瓣醬炒香後倒入我們調好的料汁，然後把煎好的魚塊倒入鍋中，用鏟子把魚塊整理一下，讓他都浸[…]

下面我們就來分享一下具體的儲存方法：首先 焯水存放：一 清洗：把新摘下來的香椿芽清洗乾淨，去掉表面的灰塵，如果是外面買回來的，不是特別放心的話，再用清水浸泡10分鐘，然後撈出來，控一下水分[…]

內臟處理乾淨後，然後在魚身體兩面都改刀，然後把切好的薑絲，還有鹽，生抽塗抹在魚身體表面，醃製一個半個小時以上，一方面是讓魚肉醃製入味，另一方面薑絲也可以去腥[…]

山韭花在草原上分佈廣泛，草原上的人醃製韭花醬已經成了傳統習俗，每年山韭花盛開的季節，人們便會在草地上尋找白色的韭菜花[…]

結語醃漬糖蒜光加糖和醋肯定不行，因為那樣蒜的水分出不來，蒜臭味會比較濃，所以醃製糖蒜時要掌握好新蒜的挑選、清理、醃製和入缸這4招，這樣醃出來的糖蒜酸甜爽脆，放上2年都不會壞[…]

牛肉大家不陌生，滷牛肉朋友們也很熟悉，今天我就會做一道滷牛肉，牛肉一定要選腱子肉，不要買回來就洗，新鮮的牛肉用鹽醃製1到2天，再用常規沖洗滷製，這樣更大限度地儲存了牛肉在滷製的過程中肉質不會鬆散，酥而不爛，更富有彈性[…]

鮮活的大黃魚處理乾淨，加入自己喜歡的調味料，醃製入味後入烤箱烤熟，外酥內嫩，吃一口上頭，一點點也不比外面賣得差呢[…]

今天就和大家來說一說農村小有名氣卻自帶毒性的蔬菜，它們在過去很吃香，還被農民當成寶很多人種植，你們吃過幾種呢[…]