裝罐子裡醃製一下,味道鮮美、放置時間長
第三步:準備一個大盆,把切好的韭菜花放進盆裡,在把切好的生薑、大蒜放進去,攪拌一下,在把切好的黃梨和紅辣椒放進盆裡,加上幾個小米辣,最後加入大量的鹽,用手抓勻,反覆翻動裡面的食材,充分的混合讓食材都能夠沾上鹽分,這樣醃製的效果才顯著,整個過[…]
閱讀全文第三步:準備一個大盆,把切好的韭菜花放進盆裡,在把切好的生薑、大蒜放進去,攪拌一下,在把切好的黃梨和紅辣椒放進盆裡,加上幾個小米辣,最後加入大量的鹽,用手抓勻,反覆翻動裡面的食材,充分的混合讓食材都能夠沾上鹽分,這樣醃製的效果才顯著,整個過[…]
閱讀全文山韭花在草原上分佈廣泛,草原上的人醃製韭花醬已經成了傳統習俗,每年山韭花盛開的季節,人們便會在草地上尋找白色的韭菜花[…]
閱讀全文學會醃製韭菜花,味道鮮美好吃,放一年也不怕壞韭菜花其實也可以吃的,不要覺得韭菜開花了就浪費了[…]
閱讀全文準備適量的黃花菜,放入大碗中,加入一勺的食鹽,這樣給它浸泡,用溫水加食鹽來浸泡可以快速的把黃花菜泡發好泡軟[…]
閱讀全文醃製韭菜花的時候,可以根據自己的喜好放配菜,姜一定要放,姜不僅可以防腐,還可以提鮮,加入姜醃製出來的韭菜花非常好吃,韭菜要用石臼搗一下,這樣味道口感都會更好,醃製韭菜花要放在陰涼處儲存[…]
閱讀全文晾乾的韭菜花放在絞餡機裡絞碎,越碎越好,沒有絞餡機也可以用蒜臼子搗細或者用刀剁細,然後再倒入紅辣椒丁、蘋果丁和姜丁,放辣椒丁可以增加顏色和口感,倒入蘋果丁既可以刺激發酵,縮短髮酵時間,又能增加口感,打好後和韭菜花放到一起,我這醃製的是1斤韭[…]
閱讀全文找一個能密封的容器,容器需要洗乾淨,開水燙過後晾乾,不能留有水,然後將韭菜花醬放入容器裡密封[…]
閱讀全文可不是韭菜花里加些鹽就行,而是做韭花醬,記得多加兩個料,比只加鹽好吃多了,教您正確做法[…]
閱讀全文再有需要注意的是醃韭菜花的時候鹽不能放得太少,如果放的少,醃出來的韭菜花容易發酸[…]
閱讀全文步驟5.將韭菜花、韭菜碎段放入蒜臼中,從50克食鹽中舀一點放在蒜臼中,砸成韭菜花泥[…]
閱讀全文注意事項:韭菜花比韭菜的香氣更為濃烈,所以早餐啦,出門約會前啦,就不要吃了,不然口氣會嚇人哦~~嘿嘿小貼士:有些朋友在製作過程中還會新增白酒,密封瓶口前放入一些,以起到殺菌的效果,儲存更長久[…]
閱讀全文文蛤是我們沿海城市特有的美味,有天下第一鮮的美譽,文蛤在飯店裡有很多做法,今天就做個比較健康家常的做法,蓮藕是這個季節的新鮮食材,清熱降秋燥,配上文蛤一起炒也是很美味的~By 薇·妙滋味【豆果美食官方認證達人】用料文蛤 500克蓮藕 250[…]
閱讀全文就是這種韭菜花,被聰明的人們拿來做醬,配之以生薑、辣椒、梨、蘋果等,做成的醬可吃數月,經久不壞,存放一年都沒有問題[…]
閱讀全文更多的小夥伴推薦:環境:感覺很像老北京的大四合院,院子裡有各種花和樹,環境雅緻舒服服務:服務態度很好,一進院子就被帶到預定好的位子上,他家為了保持良好的就餐環境,每間屋子碼放的桌椅較少,所以就餐環境很寬敞~餐飲:點了一盤羊肉和一盤肥牛,搭配[…]
閱讀全文③除了食鹽,白酒也不能少,能消毒殺菌,同時白酒含有多種芳香物質,醃出來的韭花醬味道更香,④醃製的過程中會產生大量的亞硝酸鹽,對身體不利,所以醃菜一般要等20天以上,亞硝酸鹽減少並趨於穩定,這時候吃是比較安全的[…]
閱讀全文夏天了,雞蛋和此物一起炒,美容養顏,延緩衰老,美白面板,試試吧雞蛋中含有豐富的卵磷脂、卵黃素、甘油三酯,等營養物質,它們可以對神經系統的發育起到良好的促進作用,對於孩子而言可以增強記憶力,對於老人則可以預防智力衰退[…]
閱讀全文最近,內蒙的恩克就以手工肚包肉紅遍抖音,他賣的手工肚包肉,被譽為內蒙三大寶之一,另外兩個是內蒙的羊肉腸和韭菜花[…]
閱讀全文今天分享的是一道水煎韭菜花捲,聽名字就知道和水煎包有點類似,一層一層的花捲外形,底部是酥脆的口感,上面柔軟鮮香,發麵的好消化,老少皆宜,搭配一碗粥、一杯牛奶,或者一碗雞蛋湯,一次能吃2大個[…]
閱讀全文醃韭菜花韭菜花的做法總體來講比較簡單,現在工具比較多了,處理韭菜花的方式也比較多了,不過我們家還是延續小時候的做法來做,就是把每一朵韭菜花洗乾淨,瀝乾水分之後,用刀來剁碎,這樣出來的韭菜花口感比較好,剁碎到跟我們平時包包子的餡差不多的時候就[…]
閱讀全文