哲客資訊

每一年的年夜飯，母親烹製出鍋的清燉荷包紅鯉魚，色澤紅亮，肉質細嫩，湯香濃郁[…]

搭配麵包——這是非常傳統的吃法，需要用到的食材有5J橡果餵養100%伊比利亞黑豬火腿、法國麵包、櫻桃番茄和青醬[…]

在央視紀錄片舌尖中，有段6分鐘左右的影像，片中的食物是醃製過的豬的後腿，從大腿根部一直到蹄子，一隻只並列懸掛在老舊的木房子裡，這，就是雲南大理的農家特產——-諾鄧火腿[…]

都說一方水土養一方人，在雲南的東北、西等地的清冷山區，出產著屬於不同地區的不同火腿，在雲南的各方水土中，孕育了味道各有千秋的各式各樣的雲南火腿：宣威火腿：宣威火腿號稱中國三大名腿之一，製作技藝有著獨特的秘方傳承，從製作到可以生吃就需要三年時[…]

西班牙朋友每天早上會給豬吃上最好的飼料，吃完之後就會帶到空地上運動，到了休息時間則是放上一首優美的歌，所以說生活是非常的安逸的[…]

火腿切開瘦肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉質滋嫩，肉香味濃，香氣四溢，香徹肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化[…]

以動物的腿經過熏製或醃製，以及一些列苛刻的製作工藝加持下，在歷代火腿大師地不斷改進中，形成了金華火腿和宣威火腿這兩種聞名全國乃至世界的重量級中國美食[…]

火腿事實上，在會吃的老饕們眼裡，火腿一定要5年以上的最佳，這種陳年火腿吃起來滋味足夠鹹香，雖然肉質變得很硬，但是蒸軟了以後放進嘴裡，和新鮮的火腿比起來，這種陳年火腿的味道更佳美味[…]

西班牙的火腿因為獨特的製作方法，所以說味道吃起來也是比較特別的工序特別複雜，產量低，那麼導致西班牙的活著的價格也是比較貴的，一根火腿的價格差不多達到了3萬元人民幣，就是因為這樣那麼西班牙的火腿被稱為世界上最貴的火腿，除了它的味道以外，那麼當[…]

接著用鹹鮮馥郁的宣威火腿給它增鮮提味，一份鮮香回味還有聲的下飯菜就妥了~快點選影片學起來吧～貢菜200克 宣威火腿1塊紅椒1個 姜1塊【1】處理食材貢菜泡軟，切段備用[…]

金字火腿釋出關於公司及相關當事人收到中國證監會浙江監管局《行政處罰事先告知書》的公告[…]

浙江證監局稱，時任金字火腿董事長施延軍，知悉期貨業務重大損失及收到大額賠償款，未能領導並組織公司及時履行資訊披露義務，是公司資訊披露違法行為直接負責的主管人員[…]

溫州特產桂花糕檢視黃山燒餅黃山燒餅，是徽州的傳統小吃，獨特的搓酥做法，使麵皮分層薄如紙[…]

月餅餡料製作工藝技術首發|杜德春豆沙餡豆沙餡的製作是先將赤豆除雜後煮爛，並過篩擦去豆皮，再入布袋擠幹成沙塊，入鍋加油、糖炒至一定稠度，有可塑性，再加入附加料，炒拌均勻即成[…]

特別是豬肉罐頭，我老母親更是拿著過來人的口吻教育：火腿腸和午餐肉都是澱粉制的，含有大量新增劑，屬於垃圾食品，不能吃[…]

陸良蜜香梨編輯吃完了辣子雞、酸湯豬腳等曲靖的特色獨菜，飯後的特色水果不能錯過陸良的蜜香梨[…]

Tip：吐司一定要壓癟，不然煎的時候容易散6.旺仔漏奶華操作難度：★★★★用料：吐司兩片 雞蛋兩個 旺仔牛奶一罐 煉乳 黃油 雞蛋 芝士片 阿華田粉做法：1、打兩個雞蛋，加入少許旺仔牛奶後攪拌均勻，將兩片吐司浸泡在蛋奶液裡2、鍋中加入一小塊[…]

就拿今天分享的這款米飯火腿蛋糕來說，其實他和真正的蛋糕八竿子打不到一起，只不過筆者選用了小蛋糕的製作模具，用成熟的米飯捏出了一個蛋糕的外形，然後以馬蘇裡拉芝士，鵪鶉蛋，火腿丁，番茄醬進行點綴，之後放在烤箱一烤，就能誕生一款孩子非常愛吃的早餐[…]

牛油果焗大蝦王琛對傳統菜，有一種近乎痴迷的熱愛，許多消失很久的老菜，從做法到典故，都能很隨意的娓娓道來[…]

火腿和雞蛋炒泡麵味道好吃的泡麵，味道濃郁，營養豐富，製作鍋也不夠準備食材：泡麵2片、上海綠4片、火腿小段、玉米小段、雞蛋2片、老乾媽1匙、醬油2匙、鹽1匙[…]