哲客資訊

一、材料準備：主料：黃花菜400克輔料：冬筍10克，木耳（水發）10克調料：小蔥5克，姜5克，花椒5克，辣椒油5克，醬油15克，香油20克，白砂糖10克，鹽2克，香醋15克，味精2克，料酒15克二、撣熗黃花菜的具體做法：1[…]

哈哈～不知道大家有沒有吃過素腐皮卷，製作起來不難，就是切得好看難，咱們先看看用什麼材料做，然後再給大家分享製作的小貼士材料：沙葛1/4個、木耳6朵、糖1/2茶匙、麻油適量、甘筍半條、金針菇100克、鹽適量腐皮5張醬料：水4湯匙、豉油1茶匙、[…]

接著用鹹鮮馥郁的宣威火腿給它增鮮提味，一份鮮香回味還有聲的下飯菜就妥了~快點選影片學起來吧～貢菜200克 宣威火腿1塊紅椒1個 姜1塊【1】處理食材貢菜泡軟，切段備用[…]

2、焯水，紫甘藍焯水的正確做法是，紫甘藍成片剝下，把剝成片的紫甘藍清洗幾次，鍋中放水，燒開後關火，放入紫甘藍在滾水裡燙15秒，迅速的撈出來，放到準備好的冷水裡冷卻，就可以切成細絲進行涼拌了，這也是最安全、最保護營養的焯水涼拌方法[…]

三、茄子炒肉絲配料：茄子4個、辣椒4個、豬肉100克、少許油和鹽、蔥1段、姜1片、蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉少許實踐：1[…]

鍋中放油，燒熱，下泡椒和肉絲、炒開後蔥薑蒜炒香，然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最後倒入味汁，翻炒幾下即可小炒香菇雞食材：琵琶腿3個、香菇12朵、尖椒2個、蔥一根、姜兩片、大蒜2瓣做法：1、雞腿洗淨，剔骨後，切成雞丁[…]

食材主料：新鮮鱔魚250g，青、紅椒各2個，幹香菇5枚調料：生薑，大蒜，八角，桂皮，花椒，胡椒粉，醬油，醋，生粉，料酒，鹽，白砂糖，辣椒油步驟1、鱔魚洗淨切絲，加入鹽、料酒、少許生粉醃製片刻[…]

之後取鍋，加油，燒熱，再放入牛肉末，轉小火煸炒，到香味溢位，牛肉水分幹掉，加豆瓣醬，豆豉，辣椒粉，炒出來紅油後，加姜，蒜末，繼續翻炒出香味，再加小半碗的水，和料酒，生抽，白糖，鹽，到燒開，加豆腐，轉小火，煮兩分鐘後，勾芡，再煮兩分鐘，撒上青[…]

說做就做，買了兩張豆皮，順道買了雞蛋豆腐乾，再買些胡蘿蔔和黃瓜，買塊五花肉，回來就開始倒騰了[…]

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 張偉週末好時光一起來做道美味又營養的乾絲湯吧12月12日，壹粉“幸福的種子”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報分享，“今天是週末，在家做一道淮揚名菜乾絲湯，美味又營養[…]

醬爆桃仁雞丁主料雞腿兩隻核桃仁適量蔥適量姜適量甜麵醬適量番茄醬適量澱粉適量蛋清適量輔料鹽適量料酒適量生抽適量白糖適量做法步驟雞腿兩隻洗淨，（也可用雞胸肉，切的時候更方便）剔去骨頭，把雞肉切成丁，加少許鹽和料酒醃製15分鐘核桃仁放烤箱中，上下[…]

薄荷食用的注意事項有哪些呢[…]

養生吃法：茭白炒三絲食材：豬瘦肉、茭白、紅椒、青椒、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、糖、雞精、油做法：1[…]

小編集合了最全面的食譜，選用了人體需要的各種食材，用省事、快捷的方式烹飪，全方位照顧身體的需要，呵護你的胃，讓你在美味中釋放壓力，越吃越健康青椒炒臘肉食材：臘腸、臘肉、青紅辣椒，蒜頭、鹽、生抽做法：1、臘腸臘肉切片，青紅辣椒切塊備用[…]

其他焯過的葷料也下油鍋再炸一道，至金黃後撈出瀝油4：鍋中倒入較多的油，煸香辣椒、花椒和其他綜合香滷料，出味後取出香料，鍋底留香料油5：下入蔥、姜、蒜和洋蔥在香料油中炒香，加入茶樹菇用油煸一下6：加入自制火鍋底料小火用油炒化7：將火鍋底料和茶[…]

廚房不鏽鋼雙頭土豆切絲器刨皮器瓜果刨雖然做菜時候切絲會很入味很好吃，然而切絲卻是項技術活兒[…]

爽口雜蔬：1、木耳提前一晚泡發，圓生菜切絲2、黃瓜切絲3、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，香菜切段，全部裝到一個大碗裡4、芝麻焙香，盛到小碗裡5、花生米炒香，晾涼後倒入剛剛切好的菜碗裡6、熱鍋放少量油，加入花椒炸香，炸過後撈出花椒棄用7、調製醬料：剛[…]

雙椒木耳炒肉絲：黑木耳泡發，瘦肉切絲，青紅椒切段，蒜頭切片，肉絲加入適量的味極鮮和水澱粉醃製一會，熱鍋下油，倒入青紅椒和蒜頭爆香，倒入醃製好的肉絲炒至變色，倒入泡發好的黑木耳，翻炒至熟，加適量的鹽和味精即可出鍋，好吃又有營養[…]

3、土豆燒茄子食材：長茄子一個、土豆一個、青椒一個、彩椒1/3個、蒜若干、蔥兩顆、花生油適量、生抽一勺、紅燒醬油1/3勺、澱粉兩勺、醋半勺、白糖一、鹽適量、清水半碗做法：1[…]

滾刀式辣椒切段機（自動下料）辣椒絲主要用來做配菜或裝飾，切絲寬度可以根據需要進行調節，對於辣椒的品種沒有特殊要求，除此之外，切絲機還可以對部分中藥材進行切絲加工，機器使用的對輥切刀經過熱處理，更加經久耐用，操作簡便，延長的裝置的使用壽命[…]