年夜飯的壓軸菜,蒸一蒸,“腰纏萬貫”端上桌,寓意招財又進寶

年夜飯的壓軸菜,蒸一蒸,“腰纏萬貫”端上桌,寓意招財又進寶

——老井說——年夜飯選單中通常大菜比較多,比較耗費時間,而這道“腰纏萬貫”相對來說比較省事,不需要油炸,粉絲提前泡軟後盤圈,大蝦也可以提前去殼,做好造型後放入冰箱中冷凍,吃的時候拿出來解凍後放在粉絲上直接蒸就可以了,相對來說還是挺省事的[…]

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高溫難耐小孩學習不定,多吃補腦菜,豐富的脂肪酸,幫助集中精神

高溫難耐小孩學習不定,多吃補腦菜,豐富的脂肪酸,幫助集中精神

儘可能控制做菜的量,最好給寶寶每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃第二頓時要注意煮透,因為冰箱中也會產生有害菌,只有徹底加溫後才可以起到殺菌作用,否則就會引起食物中毒,造成寶寶腸胃功能的障礙,為了殺死冷藏食物中的細菌,在次日食用之前,應將食品加熱到[…]

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煮蝦時,要牢記“這2步”,煮好的大蝦才沒腥味,吃著還鮮嫩

首先我們要把這個大蝦清洗乾淨,然後去除蝦線,接下來我們還可以把這個蝦的鬍鬚給剪掉,這樣的話我們吃起來會更加的方便一點,然後我們要在鍋裡面加入清水,再加入一些生薑片把水燒開之後要在鍋裡面加入一點白酒,接下來就要把我們已經處理好的蝦放在水裡面加[…]

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做水煮蝦時,水開下鍋大錯特錯,大廚:牢記3點,蝦肉鮮嫩不腥

做水煮蝦時,水開下鍋大錯特錯,大廚:牢記3點,蝦肉鮮嫩不腥現在這市場上賣海鮮食材的不少,價格也便宜,我們平常的時候可以多吃一些大蝦對身體很有好處,尤其是對孩子喝老人來說,大蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補[…]

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