雲南大山裡的美食，諾鄧火腿，鮮香美味最撫凡人心
在央視紀錄片舌尖中，有段6分鐘左右的影像，片中的食物是醃製過的豬的後腿，從大腿根部一直到蹄子，一隻只並列懸掛在老舊的木房子裡，這，就是雲南大理的農家特產——-諾鄧火腿[…]
閱讀全文進入臘月，若不差錢，雲南這5種特產美食別錯過，全吃過的厲害了
雲南火腿 500克雲南大理特產雲龍諾鄧火腿老火腿農家土豬肉檢視牟定腐乳牟定腐乳是牟定縣的一個傳統特色產品，它悠久的歷史、傳統的工藝配方、特殊的發酵菌群、優良的水質、得天獨厚的氣候條件，造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤、入口細膩柔糯、品後齒頰留香的[…]
閱讀全文雲南諾鄧，火腿製作現場：上百條豬腿，需醃製3年才能成熟
雲南諾鄧，火腿製作現場：上百條豬腿，需醃製3年才能成熟每年到了冬天，四川，江西，湖南，湖北等地的人們便開始曬臘肉了，而在雲南等地的人們卻開始製作火腿這道美食[…]
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