哲客資訊

【蘿蔔牛肉湯】材料：牛肉500克、白蘿蔔1個、當歸1片、桂枝2根、老薑1小塊、鹽1小匙製作步驟：1、白蘿蔔選用沙土質產的為最佳，去皮後切成滾刀塊備用[…]

牛肉大家不陌生，滷牛肉朋友們也很熟悉，今天我就會做一道滷牛肉，牛肉一定要選腱子肉，不要買回來就洗，新鮮的牛肉用鹽醃製1到2天，再用常規沖洗滷製，這樣更大限度地儲存了牛肉在滷製的過程中肉質不會鬆散，酥而不爛，更富有彈性[…]

涮羊肉用的羊肉哪個部位最好涮羊肉最為經典的“八大部位”包括：黃瓜條、羊裡脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子[…]

鮑魚橄欖湯食材清單：新鮮鮑魚 300g / 豬腱子肉 200g / 橄欖 25g / 薑片 適量 / 食鹽 適量烹飪步驟- step1 -鮑魚去掉內臟，洗淨劃成花刀，腱子肉切塊備用[…]

鍋裡面倒入清湯，加鹽、蔥、姜、放入豬腱子肉燒開，撇去表面的浮沫接著下白蘿蔔、杏仁煮到完全成熟後就可以了[…]

如果大家想做滷羊肉，那羊腱子肉這個部位非常合適，因為滷肉時，要經過長時間的小火滷製[…]

所以這兩種香料的提香效果是顯而易見的，而且最關鍵的一點就是，在滷菜店中製作的醬牛肉，選擇的牛肉大多數是冷凍肉，而冷凍肉一般都會帶有腥臭味[…]

如果僅僅靠一個點球完成新紀錄，那該是多平淡俗套的場景，現實發生的這一幕，會被大家銘記很多年的，尤其是當C羅絕殺之後，他再一次脫掉球衣慶祝：此時，已經完全“榨乾水分”的身材更加震撼，肉眼可見的肌肉線條，六塊完美腹肌，雕塑般的身材，與健美運動員[…]

我們需要將已經醃製好的牛肉下鍋了，這個時候要再鍋里加水，然後放幾個雞蛋在裡面煮，等到雞蛋煮熟後撈出來，把雞蛋殼剝掉後再把雞蛋放入鍋中繼續進行煮，等到牛肉肉爛就可以出鍋了，把肉撈出來放在乾淨的地方晾乾，然後再拿出來切片擺在盤子中，這樣一道正宗[…]

講完苦瓜的作用，現在我來說說這道菜的做法：苦瓜有清熱解暑清毒的功效材料：成年苦瓜半條（從中間圓切），新鮮腱子肉1塊，蒜瓣2個，生薑一小塊，礦泉水1瓶，湯碗或者湯碟一個，食鹽少許苦瓜的籽不能食用，需挖出清洗乾淨將苦瓜從中間豎切，挖出苦瓜籽，洗[…]

日本進口萬古燒十草耐高溫砂鍋燉鍋熬粥煲湯煲仔飯悶燒保溫土鍋檢視椰子清香，椰子肉還非常有嚼頭，豬腱子肉油脂少，肉質帶些筋，用蘋果煲湯還有個好處，能解膩，果香十足[…]

沒有人甘於做一個平庸者我們都在探索自己的人生都想為自己的人生搏一搏想要出圈，那就好好幹我們看到這肌肉型男，除了心動和羨慕之外，更多應該汲取他身上的正能量[…]

湯煲好後，趁熱加少許食鹽調味，油柑子的味道和青橄欖的汁兒都在湯水裡，豬腱肉嫩滑不柴口，味道鮮鹹微甜，喝一碗潤喉生津，有回甘，嗓子特別舒服[…]

驢肋條肉肥瘦相間，是驢肉中最鮮香可口的部位，卷油酥餅趁熱吃最香[…]

再放入適量的白糖、鹽，然後給牛肉稍事按摩將腱子肉放入湯鍋中，加入熱水要全部沒過牛肉麵，放入用紗布包起來的的花椒、大料、桂皮、八角、茴香、香葉，蓋蓋子大火煮半小時，然後調小火燉2小時以上，最後揭開鍋蓋，再用大火燉15分鐘，使肉塊更加均勻入味[…]

03家常燉豬小腱子肉主料：豬前腿小腱子肉5-6塊配料：蔥50克、姜30克、蒜5瓣、香菜或小香蔥15克、八角2個、桂皮5克、香葉5片調料：植物油50克、生抽醬油5小勺、料酒5小勺、胡椒粉微量約0[…]

今天寧媽就來給大家分享滷牛肉的做法，手把手教您做滷牛肉，一點都不難哦，媽媽三十年的手藝，實在是好吃又下飯[…]

鐵血男兒，愛了愛了ξ（ ＞）這是拍《長歌行》裡面的造型，優越的肌肉線條，每塊肉都長在它該長的地方[…]

謝賢81歲一身家腱子肉，看起來太霸氣，難怪能活這麼久[…]

牛腱子塊兒頭較大，家中鍋容量小時可將牛腱子沿著紋理切割成數條，不要橫著切，那樣會破壞多組腱子肉的整體，影響成品切片後的整齊美觀度[…]