哲客資訊

【蘆家坳】香腸&臘肉黔北本土黑豬古法工藝製作官方指導價：169元起粉絲特惠價：79元起「春節不打烊，僅22～23號停發」⬇️點選下圖即可購買⬇️- 01 -鮮香爽辣的正宗川味香腸丨 水煮or上鍋蒸30分鐘左右即可 丨過年的氛圍感擔當[…]

川味紅燒帶魚細心的朋友，可能會發現，醃製帶魚，我沒有放醬油，在出鍋的時候，我沒有進行勾芡，而且，整個過程我沒有使用食鹽[…]

說到川味老火鍋小龍坎，蘇州幾乎沒有人不知道，一直以來他在哪，人氣就在哪，為了他，全國人民願意用生命去排隊，要想吃上這一口熱辣辣的鍋，沒點耐心可是不行的，要說蘇城最具川蜀味道的火鍋，絕對榜上有名，無論颳風下雨，總有人在排隊，不等上幾個小時吃到[…]

而乾煸的做法就是能最大程度上減少苦瓜中苦味的兩種烹飪方法之一[…]

它與其他地區的做法不同的就是這一道川味紅燒豬蹄所運用到的一些香辛料特別多，包括辣椒、花椒、桂皮、香葉等，而且在烹飪過程中還會加入二荊條青辣椒作為輔料，可想而知，它的味道是多麼的辣[…]

隨著生活水平的提高，餃子的餡兒也變得多種多樣，但是在日常生活當中，無論是吃什麼樣的餃子餡兒，大部分的人只知道蘸醋，其實不同的餡兒應該搭配不同的調料，這樣才能夠激發出餃子的香味兒[…]

美味的川味熗鍋魚食材：鯉魚、桃園西瓜醬、乾紅辣椒、尖椒、蔥薑蒜、胡椒粉、高湯、鹽做法：1、先把需要的食材準備好，把鯉魚仔細地衝洗乾淨，去掉魚鱗等雜質，魚身上劃花刀[…]

炒鍋注油燒熱，下蔥花，薑絲爆鍋，倒入肥腸煸炒，加入醬油、鹽、料酒、白糖、醋及鮮湯，燒透，再加味精、胡蘿蔔、香菜翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可[…]

重慶小面擔擔麵是川味面的一種，它屬於四川成都和自貢等地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名[…]

朋友跟我聊起了川系美食她喜歡飄味香餐飲，能讓重慶當地吃貨都認可的餐飲品牌，想必一定不差，這下不僅能親身感受到重慶火鍋，還能品嚐到很多傳統與現代結合的特色美食，去親自看看師傅們是如何創造正宗四川口味餐飲的，作為吃貨的我別提有多興奮了[…]

敘府糟蛋為四川宜賓特產，由鮮鴨蛋加醪糟、白酒、紅糖、川鹽等料浸漬而成，用料考究，工藝精湛，成品風味鮮美，食法獨特，曾是享譽海內外的川味名吃，常作為各類重要宴會的冷盤佳品[…]

因此，在“犟門”品牌的定位上，德藝透過兩步法打造“犟門”鮮牛火鍋[…]

川味農家酥肉是時候來點酥肉清清口了，金黃酥脆，口感乾脆不油膩，喜歡辣的還能蘸點辣椒粉，吃肉的感覺實在太幸福瞭解辣代表〡鮮熬酸梅汁/紅糖冰粉他們家的鮮熬酸梅汁足足有8種果肉去熬製，生津解渴，清熱解暑，促進消化，還有清涼降火的紅糖冰粉，簡直就是[…]

城市夜色的推杯換盞間，以美味之名而繁榮喧囂的美食之都， 吃魚的方法，風情萬種[…]

一般我們的廣味小香腸是用豬肉和羊腸衣為主要原料製作，保質期在常溫下是8個月左右，開袋後需要再加工才能食用，口感來說鹹甜鮮香，老少適宜[…]

涮羊肉的蘸料，絕配，來源視覺中國為什麼中國人喜歡吃火鍋我，我覺得這是一種文化，吃火鍋不僅僅是吃的食物，更重要的是我們吃火鍋吃的是飲食文化，都說一方水土一方人，火鍋也是，不同的火鍋，我們看到是不同地域的人們的飲食文化，儘管現在很多火鍋店都有自[…]

螞蟻莊園曾被翻譯成史密斯夫婦的川味冷盤是夫妻肺片嗎[…]

海鮮的味道固然重要，但服務好的話，吃起來不是更舒心麼~來是福·川味海鮮坊連鎖餐廳（亞特蘭蒂斯店）人均消費：120元營業時間：10：00-00：30詳細地址：三亞海棠灣南田路口三亞國際免稅城對面花海路直行（龍海風情小鎮到龍海路經過233國道2[…]

——烹飪小貼士——現在已經進入寒冷的冬季了，隨著天氣越來越冷，人的體溫比較低，吃燉菜是最好的選擇，吃完渾身暖洋洋的讓人非常舒服，今天做的這道“川味白菜豆腐燉粉條”就是一道不錯的燉菜，經濟又實惠，而且這道菜在家裡也是最受歡迎的一道菜，隔兩天不[…]

川味口水雞做法上首先將雞肉剁成小塊，清水清洗乾淨後放入鍋中加入清水和薑片，大火燒開煮五分鐘左右撇去浮沫撈出在清水中清洗一下瀝乾水分備用[…]