哲客資訊

「元喜Motoki」的首發產品輕飲系列，選用米芯粗壯的高原圓糯米與小於60ppm的軟水釀造，將傳統非遺傳承技藝和現代化科技相結合，打造出了米酒與果汁的絕妙碰撞[…]

好在現在菜市場裡或便宜或高價的鮮蓮子多的是，還配有專用剝蓮機，只要自己肯花一點點時間回家順著切割的刀痕輕輕剝去外殼，再撬掉苦苦的蓮心，配以補血的紅棗、清心的水鴨，熬煮成一碗充滿蓮香的夏日清補湯水，快樂的童年滋味躍然湯中，再惡毒的夏天也變得悠[…]

下面就來一起試試吧~乳酪豆沙卷·準備食材·牛奶500ml / 米酒汁200ml水洗紅豆沙150g / 檸檬汁10g·製作工具·過濾紗布 / 擀麵杖·製作步驟·1、將牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸狀態，倒入米酒汁，檸檬汁[…]

內臟處理乾淨後，然後在魚身體兩面都改刀，然後把切好的薑絲，還有鹽，生抽塗抹在魚身體表面，醃製一個半個小時以上，一方面是讓魚肉醃製入味，另一方面薑絲也可以去腥[…]

在豐收時代，會將多餘的糧食釀酒，但是由於黃酒、米酒這種低度酒無法長期儲存，就會透過蒸餾技術，把他們蒸餾成高度酒，以便長期儲存起來，蒸餾黃酒、米酒在這個過程中慢慢演變成米香型白酒[…]

腎病內科副主任譚軼湘告訴小紅，急性腎衰竭一般是指急性腎損傷，是由各種原因引起的短時間內腎功能急劇減退而出現的臨床綜合徵，主要表現為含氮代謝廢物瀦留，水、電解質和酸鹼平衡紊亂，甚至全身各系統併發症[…]

與黃蓋玻汾的柔軟度不同，不習慣鳳香型白酒的酒友一開始可能會覺得有點暴力[…]

曾有網友直言：在廣東，別小看小區門口的賣菜大爺，他可能是一個有幾棟房的土豪，廣東人看著窮，但實際上壓根不差錢，與衣著打扮等相比，他們更在意吃喝，一桌好菜，一瓶好酒，便能令他們滿足[…]

我做米酒用到的是糯米，糯米就有一種獨特的米香糯香味，特別好喝，再用一包甜酒麴就可以來做了，只用這兩種食材，是不是超級簡單呢，我用這個方法做米酒10幾年，每次做出的米酒都是甘甜醇香的，從來沒有失敗過，即使你是做米酒新手，看一遍也能學會，步驟簡[…]

醉鵝製做食材鵝肉，食鹽，薑片，生抽，蠔油，米酒，水澱粉，蒜黃，蒜頭，植物油，香料，醉鵝醬，紅米酒[…]

西瓜果盤果然北京只有冬夏，沒有春秋，五月剛過半，初夏的北京就提前進入桑拿天兒，西瓜也成了最消暑的水果，早餐切一盤，搭配別的一起吃，清甜冰爽又解渴[…]

很多人在家裡自己蒸饅頭的時候，都是隻會往饅頭裡面加酵母，而這樣蒸出來的饅頭往往口感和味道都很一般，雖然饅頭的做法看上去並不難，不過還是需要一些技巧的，今天小編就給大家分享一下，一位饅頭房老闆的經驗之談，饅頭房老闆透露：蒸饅頭時，多加一點它，[…]

說起酒後駕車大家自然而然想到白酒、紅酒、啤酒那麼，米酒呢算酒駕嗎馬鞍山有位駕駛員用親身經歷告訴大家喝米酒也會被查出酒駕當晚20時，馬鞍山交警正在紅旗北路躍進橋路段例行檢查，當張某某搖下車窗，民警就聞到一股淡淡的酒氣，便對其進行呼氣式酒精測試[…]

粽子粽子在全中國的大部分地區都是端午節紀念屈原時才吃的美食，但是貴陽的早餐鋪每天都有粽子供應，這裡的粽子基本上都是鹹口為主，鮮肉粽真的非常好吃[…]

如果不使用米酒機進行發酵就只需要為裝有糯米的容器蓋上蓋子，將其靜置一旁即可[…]

來到沙裡院一定要參觀的就是沙裡院民俗街，這是一個很有特色地方，裡面透過馬賽克壁畫的方式展示了朝鮮歷史和文化，其中就有一副壁畫介紹朝鮮的傳統美食打糕，壁畫上展示了打糕的製作方式，打糕選用的是糯米，將糯米洗乾淨之後，放到鍋裡蒸，然後再將蒸熟的米[…]

紅荔牌紅米酒紅荔牌紅米酒於豉香型白酒，廣東人也稱之為米酒，是純大米發酵釀造，浸泡肥豬肉工藝的酒[…]

粢飯糰是傳統的早餐，主料是糯米 大米，輔料是白糖 ，熟黑，芝麻，油條[…]

第4步，起鍋燒油，油熱後放入姜蒜炒香，炒香後倒入青紅椒、酸筍和泡椒，炒出香辣味後放入雞雜，加入少許米酒，翻炒十幾秒後，倒入調好的料汁，再加入一些泡椒水，濃濃的香辣味撲鼻而來，翻炒入味後即可出鍋裝盤[…]

【甜米酒】食材：新鮮糯米5斤、酒麴（甜酒型）8克[…]