在家自己做米酒,這方法用了多年,做法簡單,新手也能成功

在家自己做米酒,這方法用了多年,做法簡單,新手也能成功

我做米酒用到的是糯米,糯米就有一種獨特的米香糯香味,特別好喝,再用一包甜酒麴就可以來做了,只用這兩種食材,是不是超級簡單呢,我用這個方法做米酒10幾年,每次做出的米酒都是甘甜醇香的,從來沒有失敗過,即使你是做米酒新手,看一遍也能學會,步驟簡[…]

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自制甜酒總是失敗?大廚透露:很多人步驟都做錯,難怪出酒總不多

首先我們在製作這樣的甜酒的時候是使用糯米的,可是很多人總是把糯米直接就開始放在鍋裡面開始蒸了,可是對於這樣的一種方法來說其實是錯誤的,因為我們是需要把這樣的一個糯米多多浸泡一會兒的,這樣的話才能夠讓糯米更加的膨脹,而且我們在把它給浸泡清洗幹[…]

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做甜酒總是失敗?只要注意這“3點”,製作簡單,比買的更好吃!

準備材料:糯米、酒麴製作過程:首先,我們要準備糯米,在買糯米的時候,要選擇質量好的糯米,把壞掉的糯米挑出去,這樣做出來的甜酒,味道才會更好,把糯米清洗乾淨,放入碗中,碗里加入清水,清水要沒過糯米,把糯米浸泡一晚,隔天拿出糯米,瀝乾水分,在蒸[…]

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農家自制甜酒釀妙招,簡單4步,自己在家也能製作出美味的甜酒

甜酒釀又稱甜酒,是中國的傳統特產酒,發展歷程十分悠久,在農村,幾乎家家戶戶都會自己做上一兩個壇,逢年過節邀請客人品嚐品嚐,只用上面的米糟就能煮成甜酒,而下面的酒水則會經過時間的不斷推移,不斷髮酵,形成老酒,一般男人愛喝一些,簡簡單單的一罈酒[…]

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雞蛋加它一起煮,女人喝了特別好,隔三差五喝一碗,面膜錢都省了

秋分後是正式的秋天,天氣越來越涼爽,特別是早晚,溫差特別大,很多女性手腳容易變冷,這時可以吃一些祖先傳來的好東西既能補養又能溫暖身體祛除寒冷,這個好東西是酒釀的,也被稱為脆酒和甜酒,這是在蒸好的糯米里混入酒麴子發酵而成的甜酒,幾千年來一直受[…]

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分享:甜起泡酒和靜止酒的選擇

愛喝甜酒的人真的好多,其實甜酒可選擇範圍就那麼多,抓住幾個關鍵詞搜一下就完全可以選到自己心儀的酒,求求別再買那些來歷不明乍一看價格合理其實根本不合理的酒了,明明100的預算就有品質靠譜的酒誒,啊,我的心情大概就是,買妮維雅歐萊雅這些開價肯定[…]

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為什麼紅酒巧克力如此受歡迎,看看吧,你一定會喜歡

為什麼紅酒巧克力如此受歡迎,看看吧,你一定會喜歡

葡萄酒巧克力,別看它體積小,但它卻是乾巴巴的,而葡萄酒巧克力的味道在品嚐後會比一般的巧克力要好很多,而且人們也喜歡在網上買一些葡萄酒巧克力,或者在旅行的過程中帶回家裡,如今葡萄酒巧克力已被越來越多的人喜愛,並被放進冰箱裡,在炎熱的夏天吃上一[…]

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